[發(fā)明專利]一種水餃自動(dòng)壓皮和接皮裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510659905.4
• 申請(qǐng)日: 2015-10-14
• 公開（公告）號(hào): CN105165952B
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 莊宗霖;林炳輝;鐘貞文
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 海霸王（汕頭）食品有限公司
• 主分類號(hào): A21C11/16
• 分類號(hào): A21C11/16
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 44202
• 代理人: 溫旭;張澤思

1.一種水餃自動(dòng)壓皮和接皮裝置，其特征在于，包括機(jī)架、固定在機(jī)架上的減速電機(jī)、設(shè)置在機(jī)架上方的料斗、兩對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)相向的花紋滾軸和接皮裝置，所述花紋滾軸的端面設(shè)有齒輪，每對(duì)花紋滾軸端面的齒輪相互嚙合；所述兩對(duì)花紋滾軸的下方設(shè)有一對(duì)復(fù)合滾軸，所述復(fù)合滾軸的端面設(shè)有齒輪，所述復(fù)合滾軸端面的齒輪相互嚙合；所述兩對(duì)花紋滾軸的上方擺動(dòng)設(shè)置搗面臂，所述搗面臂與連桿連接，所述搗面臂具有弧形臂；所述復(fù)合滾軸的輸出端與所述接皮裝置的輸入端連接；所述減速電機(jī)分別傳動(dòng)所述花紋滾軸端面的齒輪、所述復(fù)合滾軸端面的齒輪和所述連桿，使所述搗面臂將面團(tuán)從所述料斗壓送至兩對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)相向的花紋滾軸，所述復(fù)合滾軸對(duì)所述兩對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)相向的花紋滾軸輸出的面皮進(jìn)行復(fù)合，再經(jīng)所述接皮裝置接皮；

其中所述接皮裝置包括前送的傳送帶、面皮回收傳送帶，所述傳送帶末端設(shè)置有壓輥，所述面皮回收傳送帶將所述接皮裝置的末端加工剩余面皮傳送到所述料斗內(nèi)；

所述減速電機(jī)傳動(dòng)連接轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸上設(shè)有偏心輪，所述偏心輪上設(shè)有套軸，所述套軸鉸接所述連桿；所述轉(zhuǎn)軸通過傳動(dòng)鏈連接第一驅(qū)動(dòng)齒輪，第二驅(qū)動(dòng)齒輪通過第二轉(zhuǎn)軸與所述第一驅(qū)動(dòng)齒輪連接；所述第一驅(qū)動(dòng)齒輪通過帶動(dòng)所述第二轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)從而帶動(dòng)所述第二驅(qū)動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)；所述第一驅(qū)動(dòng)齒輪和所述第二驅(qū)動(dòng)齒輪分別驅(qū)動(dòng)所述花紋滾軸端面的齒輪和所述復(fù)合滾軸端面的齒輪；

所述花紋滾軸端面的齒輪和所述復(fù)合滾軸端面的齒輪位于所述自動(dòng)壓皮和接皮裝置的相對(duì)面。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述自動(dòng)壓皮和接皮裝置，其特征在于，所述接皮裝置的前送的傳送帶設(shè)置有多個(gè)，且為依次前送排列。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述自動(dòng)壓皮和接皮裝置，其特征在于，所述減速電機(jī)通過齒輪、鏈條與所述轉(zhuǎn)軸連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述自動(dòng)壓皮和接皮裝置，其特征在于，所述減速電機(jī)上連有變頻調(diào)速器，通過所述變頻調(diào)速器調(diào)控所述搗面臂攪拌壓送面團(tuán)、所述花紋滾軸壓皮和所述復(fù)合滾軸復(fù)合面皮的速度。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述自動(dòng)壓皮和接皮裝置，其特征在于，所述花紋滾軸表面具有淺槽花紋。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述自動(dòng)壓皮和接皮裝置，其特征在于，相壓合的花紋滾軸的淺槽花紋的方向?yàn)橄嘞颉?/p>

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述自動(dòng)壓皮和接皮裝置，其特征在于，所述搗面臂的弧面朝著所述花紋滾軸方向，所述連桿與所述弧面的中點(diǎn)連接。