[發明專利]一種人參肽的制備方法

在審

• 申請號: 201510627335.0
• 申請日: 2015-09-29
• 公開（公告）號: CN105111277A
• 公開（公告）日: 2015-12-02
• 發明（設計）人: 包玉鑫;周術濤;王凱;付俊娣
• 申請（專利權）人: 北京美易生科技有限公司
• 主分類號: C07K1/14
• 分類號: C07K1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于生物制藥領域，特別是涉及一種以人參為原材料，利用多酶酶解制作人參提取成份的方法。

背景技術

多肽是分子結構介于氨基酸和蛋白質之間的一類化合物，它由氨基酸構成，作為基礎營養物質，多肽比氨基酸更容易吸收，生物利用度高，某些低分子的肽類，具有防病、治病，調節人體生理機能的功效，對人體具有非常重要的不可替代的調節作用，目前對多肽的研究已經應用于醫藥和健康食品的開發。因此，

本公司提供了人參肽的提取方法。

發明內容

本發明提供一種人參肽的制備方法，以人參為原料，采用多酶酶解的方法制作人參肽提取成份。

為了實現上述目的，本發明提供以下技術方案：

人參肽的制備方法，其步驟如下：

A、將人參洗干凈后切成5毫米厚度的片狀，進行超微粉碎，過100～400目藥篩；

B、按1∶8～1∶12的比例加入蒸餾水后，用檸檬酸和乳酸調節PH值至3.6～4.8；

C、將步驟A所得到的人參漿置于30～45℃的溫度下，低溫處理10～15分鐘；

D、將步驟C所得到的人參漿置于試管中，加塞后放入超聲波水浴中，恒溫超聲30min；

E、將步驟D所得的人參漿倒入酶解罐中，加入活性為55～85U/ml木質素降解酶，50～60℃酶解0.7～1.8h；

F、按300～350克/噸的比例加入復合酶解液，35℃，酶解72小時，每4小時攪拌、充氧一次，控制PH值在3.5～6.2之間；

G、酶解結束后，過濾，殘渣加入65～80％乙醇浸提2～3次，濾過，合并濾液，進行噴霧干燥，干燥溫度不超過65℃，水份控制在7％以下，得到粉體。

通過實施以上技術方案，具有以下技術效果：本發明提供的人參肽的提取方法簡便，易操作，能夠批量生產。

具體實施方式

針對發明內容所述的方法，進一步提供本發明的實施例。

本發明實施例提供一種人參肽的制備方法，其步驟如下：

A、將人參洗干凈后切成5毫米厚度的片狀，進行超微粉碎，過100～400目藥篩；

B、按1∶8～1∶12的比例加入蒸餾水后，用檸檬酸和乳酸調節PH值至3.6～4.8；

C、將步驟A所得到的人參漿置于30～45℃的溫度下，低溫處理10～15分鐘；

D、將步驟C所得到的人參漿置于試管中，加塞后放入超聲波水浴中，恒溫超聲30min；

E、將步驟D所得的人參漿倒入酶解罐中，加入活性為55～85U/ml木質素降解酶，50～60℃酶解0.7～1.8h；

F、按300～350克/噸的比例加入復合酶解液，35℃，酶解72小時，每4小時攪拌、充氧一次，控制PH值在3.5～6.2之間；

G、酶解結束后，過濾，殘渣加入65～80％乙醇浸提2～3次，濾過，合并濾液，進行噴霧干燥，干燥溫度不超過65℃，水份控制在7％以下，得到粉體。