[發明專利]一種人參肽的制備方法在審
| 申請號： | 201510627335.0 | 申請日： | 2015-09-29 |
| 公開（公告）號： | CN105111277A | 公開（公告）日： | 2015-12-02 |
| 發明（設計）人： | 包玉鑫;周術濤;王凱;付俊娣 | 申請（專利權）人： | 北京美易生科技有限公司 |
| 主分類號： | C07K1/14 | 分類號： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 100080 北京市*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 人參 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種人參肽及其制備方法，其特征在于：
制備步驟如下：
A、將人參洗干凈后切成5毫米厚度的片狀，進行超微粉碎，過100～400目藥篩；
B、按1∶8～1∶12的比例加入蒸餾水后，用檸檬酸和乳酸調節PH值至3.6～4.8；
C、將步驟A所得到的人參漿置于30～45℃的溫度下，低溫處理10～15分鐘；
D、將步驟C所得到的人參漿置于試管中，加塞后放入超聲波水浴中，恒溫超聲30min；
E、將步驟D所得的人參漿倒入酶解罐中，加入活性為55～85U/ml木質素降解酶，50～60℃酶解0.7～1.8h；
F、按300～350克/噸的比例加入復合酶解液，35℃，酶解72小時，每4小時攪拌、充氧一次，控制PH值在3.5～6.2之間；
G、酶解結束后，過濾，殘渣加入65～80％乙醇浸提2～3次，濾過，合并濾液，進行噴霧干燥，干燥溫度不超過65℃，水份控制在7％以下，得到粉體。
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