[發(fā)明專利]一種全干法葛根全粉的加工方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201510620145.6 | 申請日： | 2015-09-25 |
| 公開（公告）號： | CN105192621A | 公開（公告）日： | 2015-12-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 石達 | 申請（專利權(quán)）人： | 貴州省榕江縣嵐山綠色食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/214 | 分類號： | A23L1/214;A23L1/29 |
| 代理公司： | 貴陽東圣專利商標(biāo)事務(wù)有限公司 52002 | 代理人： | 袁慶云 |
| 地址： | 557200 貴州省黔東*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 全干法 葛根 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種全干法葛根全粉的加工方法，包括以下步驟：
（1）將鮮葛根去除須根、雜質(zhì)及腐壞處，清洗、去表皮后切成0.1-0.2cm的薄片，將切成的葛根薄片放入干燥箱中，確保從切成薄片至將薄片放入干燥箱中的時間不超過10s,將葛根薄片干燥至含水量為10-12%，得葛根干片；
（2）將葛根干片粉碎，過60-80目篩，于180-200℃下放入雙螺桿擠壓膨化機中加水膨化，水量為葛根重量的5-10%，膨化后再次粉碎，過80-100目篩；
（3）然后加入葛根重量0.3-0.5%的蔗糖脂、1-2%的微晶纖維素及1-1.5%的二氧化硅，三者均為過80-100目篩的細粉，混合均勻，即得。
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