[發明專利]一種利用水產品下腳料生產抗菌營養復合型飼料添加劑的方法

有效

• 申請號: 201510616901.8
• 申請日: 2015-09-25
• 公開（公告）號: CN105231000B
• 公開（公告）日: 2020-01-07
• 發明（設計）人: 孫力軍;張寧;王雅玲;馮濤;鄧旗;洪鵬志;徐德峰;劉穎
• 申請（專利權）人: 廣東海洋大學
• 主分類號: A23K10/20
• 分類號: A23K10/20;A23K10/22;A23K10/30;A23K20/10;A23K20/147;A23K20/189;A23K20/22;A23K20/24
• 代理公司: 44102 廣州粵高專利商標代理有限公司
• 代理人: 張月光;林偉斌

1.一種利用水產品加工下腳料生產抗菌營養復合型飼料添加劑的方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1.制備發酵配料：水產品下腳料絞碎，添加植物飼料蛋白、麩皮、甘蔗渣或稻殼，按質量比4～8：1：1：0.1～0.4混合得基料，再加入輔料和水；通過蒸煮、降溫后得發酵配料；

S2.固體發酵：當S1所述發酵配料溫度為40℃時，接種納豆芽孢桿菌NT-6種子液，所述納豆芽孢桿菌NT-6種子液的接種量為發酵配料質量的0.1～5％，在25～35℃下發酵，空氣濕度控制在75～85％，36～72h后停止發酵；

S3.二次酶解：將發酵后的物料轉至保溫設備中，以3～5℃/30min的升溫速率將溫度升至45～55℃，并保溫2～5h，最后進行烘干，烘干后物料水分控制在12％以內，粉碎后即得。

2.根據權利要求1所述利用水產品加工下腳料生產抗菌營養復合型飼料添加劑的方法，其特征在于，S1所述水產品下腳料為羅非魚、鱈魚、扇貝、鰱魚、青鱗魚、草魚、鰹魚或蝦的下腳料。

3.根據權利要求1所述利用水產品加工下腳料生產抗菌營養復合型飼料添加劑的方法，其特征在于，S1所述植物飼料蛋白為豆粕、脫毒菜籽粕、脫毒棉籽粕、花生粕中的一種或兩種。

4.根據權利要求1所述利用水產品加工下腳料生產抗菌營養復合型飼料添加劑的方法，其特征在于，所述輔料為糖蜜或葡萄糖、谷氨酸鈉、磷酸氫二鉀、MgSO₄·7H₂O。

5.權利要求1至4任一項所述方法獲得的抗菌營養復合型飼料添加劑。

6.根據權利要求5所述的抗菌營養復合型飼料添加劑，其特征在于，所述飼料添加劑含有復合抗菌脂肽、粗蛋白、多肽、納豆芽孢桿菌、木聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶。

7.根據權利要求6所述的抗菌營養復合型飼料添加劑，其特征在于，所述復合抗菌脂肽的含量為2～20mg/g，多肽含量10～30％，納豆芽孢桿菌含量1.0～5.0×109cfu/g，木聚糖酶活5000～8000U/g，蛋白酶活600～1000U/g，淀粉酶活4000～8000U/g。

8.權利要求5所述抗菌營養復合型飼料添加劑在制備具有動物抗病作用的飼料中的應用。

9.權利要求5所述抗菌營養復合型飼料添加劑在促進動物生長中的應用。