[發明專利]一種茵陳茶的加工制作方法在審
| 申請號： | 201510584752.1 | 申請日： | 2015-09-15 |
| 公開（公告）號： | CN105166231A | 公開（公告）日： | 2015-12-23 |
| 發明（設計）人： | 李春雷 | 申請（專利權）人： | 濰坊科技學院;李春雷 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 262700 山東省濰*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 茵陳 加工 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種茵陳茶的加工制作方法，其特征在于：包括以下步驟：
(1)采摘原料：將春季的茵陳連根一起拔出，去除病蟲害葉子、不新鮮的老葉子及夾雜的枯草等異物；
(2)清洗：將采摘的新鮮茵陳在清水下反復清洗3-5次，直至將茵陳根部及根基部的土清洗干凈；
(3)鮮葉攤放：將步驟(2)中的干凈茵陳均勻攤放于室內竹簾上，攤放厚度5-8厘米，中間翻動兩次，時間6-10小時，最終使得茵陳含水量65-75％；
(4)殺青：將攤放后的鮮葉殺青，溫度為180-200℃，時間為4-6分鐘，控制本步驟中茵陳含水量為40-50％；
(5)一次回潮：將取出的茵陳及時攤涼，攤厚4-7厘米，待溫度回到室溫后回潮1小時，去掉焦糊葉，并使得上部變得較柔軟；
(6)揉捻：手工揉捻，以輕揉為主，揉捻時間20-30分鐘；
(7)初干：將上述得到的茵陳放入烘干機中初烘，初烘溫度為110-130℃，時間40-60分鐘；
(8)二次回潮：初干后的茵陳攤放至溫度達到室溫后回潮，回潮時間1小時；
(9)足干：將步驟(8)后得到的茵陳放入烘干機中足干，足干溫度為90-110℃，足干時間為1.5-3小時，控制本步驟中茵陳含水量小于6％；
(10)提香：足干后的茵陳放入烘干機中提香，溫度為130-150℃，提香時間10-20分鐘；
(11)包裝：將步驟(10)的茵陳檢驗，包裝，即為成品。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于濰坊科技學院;李春雷，未經濰坊科技學院;李春雷許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201510584752.1/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
