[發明專利]一種段木靈芝培育方法

有效

• 申請號: 201510575061.5
• 申請日: 2015-09-10
• 公開（公告）號: CN105210671B
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發明（設計）人: 劉建軍;王雅禮;張崇振;趙勇;萬軍;張永利;趙煮;綦主昌
• 申請（專利權）人: 即墨市第一職業中等專業學校
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 青島高曉專利事務所(普通合伙)37104
• 代理人: 張世功

技術領域：

本發明屬于靈芝培育技術領域，涉及一種采用液體靈芝母種，打入段木接種孔并添加麥粒提高營養，實現段木靈芝的快速培育的方法，特別是一種段木靈芝培育方法。

背景技術：

靈芝的應用已有二千多年的歷史，因其食用和藥用價值極高在《本草綱目》中列為上品，靈芝是由菌絲體和子實體兩大部分組成，靈芝以死亡倒木為生的木腐性真菌，對木質素、纖維素、半纖維素等復雜的有機物質具有較強的分解和吸收能力，靈芝本身含有纖維素酶、糖酶和氧化酶等多種酶類，能把復雜的有機物質分解為自身可以吸收利用的簡單營養物質，針對傳統的段木靈芝栽培制種工藝，從母種到靈芝栽培一般需要70—90天，發菌需2—3個月，出靈芝需要2—3個月，整個傳統靈芝栽培的一個周期至少需要6—8個月的時間才能完成，發菌周期漫長，出靈芝的質量很難保證，現階段的靈芝栽培技術也在不斷提高，如中國專利200910041707.6公開了一種靈芝栽培法；中國專利申請號為201310623416.4也公開了一種靈芝的栽培方法等等；目前根據現階段的靈芝栽培現狀，尚未發現有采用液體母種取代傳統的固體菌種，并采用段木打接種孔，同時增加麥粒提高營養的技術措施，達到發菌迅速并出芝健壯的靈芝栽培技術被公開報道或應用。

發明內容：

本發明的目的在于克服現有技術存在的缺點，尋求設計一種采用段木快速栽培靈芝的技術方法，通過液體母種制作和添加麥粒營養成分，實現靈芝發菌迅速和出芝健壯的栽培目的。

為了實現上述目的，本發明涉及的段木靈芝培育方法包括麥粒處理、母種營養液制備、液體培養基制備、菌種培養、段木制備、段木裝袋、接種與發菌管理和出芝管理八個步驟；

(1)麥粒處理：首先選取無蟲蛀、無霉變、無雜質的飽滿的小麥粒，將小麥粒用純凈水浸泡10～20小時，然后控制溫度在95～100℃蒸煮小麥粒30～50分鐘后，撈出瀝干水分，再按浸泡后麥粒的重量加入10％的麩皮和0.5％的生石灰，充分攪拌均勻后得處理后的麥粒；

(2)母種營養液制備：采用兩種制備過程，①先選取馬鈴薯100g，葡萄糖20g，麩皮40g，蛋白胨2g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂1g，蒸餾水1000～1500ml，先將馬鈴薯去皮，切成薄片，與麩皮一起放入鍋內，控制溫度95～100℃，蒸煮20～30分鐘后，用濾網過濾取濾液，用量筒定容至1000ml，得液體母種營養液；②或選取大豆粉10g，小麥面粉30g，白糖20g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂1g，蒸餾水1000ml，將上述物質在不銹鋼鍋內，控制溫度95～100℃熬制15～30分鐘后，用量筒定容至1000～1500ml得液體母種營養液；

(3)液體培養基制備：將步驟(2)的液體母種營養液進行分裝，用玻璃三角瓶每瓶裝200～250ml，然后用塑料膜進行封口后置于高壓鍋內，控制溫度120～125℃，滅菌30～40分鐘，即得液體培養基；

(4)菌種培養：將步驟(3)所得的液體培養基置于無菌接種箱內，按照常規的無菌操作流程將靈芝母種接種到三角瓶內，實現無菌接種后，再將三角瓶移入25～27℃的恒溫培養箱內進行無菌振蕩培養，振蕩頻率為120轉/分，培養時間為5～7天，得靈芝菌種；

(5)段木制備：選擇直徑為8～18cm的樹木，在休眠期進行砍伐，樹木砍伐后10～12天進行截段，截段長度為10～15cm，截面平整，然后用粗2cm的鉆頭對段木的側面進行打制接種孔，孔深為8～10cm，接種孔在段木中均勻分布；

(6)段木裝袋：選用耐高溫的聚丙烯塑料袋，先在塑料袋的底部鋪一層步驟(1)制備的麥粒，再將段木上的接種孔用麥粒填滿放在塑料袋中，然后在段木上表面再鋪一層麥粒，將塑料袋結扎式封口后，放入高壓滅菌鍋中控制溫度120～127℃滅菌2～3小時即可；