[發(fā)明專利]一種段木靈芝培育方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510575061.5
• 申請(qǐng)日: 2015-09-10
• 公開（公告）號(hào): CN105210671B
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉建軍;王雅禮;張崇振;趙勇;萬(wàn)軍;張永利;趙煮;綦主昌
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 即墨市第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
• 主分類號(hào): A01G1/04
• 分類號(hào): A01G1/04
• 代理公司: 青島高曉專利事務(wù)所(普通合伙)37104
• 代理人: 張世功

1.一種段木靈芝培育方法，其特征在于包括麥粒處理、母種營(yíng)養(yǎng)液制備、液體培養(yǎng)基制備、菌種培養(yǎng)、段木制備、段木裝袋、接種與發(fā)菌管理和出芝管理八個(gè)步驟；

(1)麥粒處理：先選取無(wú)蟲蛀、無(wú)霉變、無(wú)雜質(zhì)的飽滿的小麥粒，將小麥粒用純凈水浸泡10～20小時(shí)，然后控制溫度在95～100℃蒸煮小麥粒30～50分鐘后，撈出瀝干水分，再按浸泡后麥粒的重量加入10％的麩皮和0.5％的生石灰，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟮锰幚砗蟮柠溋＃?/p>

(2)母種營(yíng)養(yǎng)液制備：采用兩種制備過(guò)程，①先選取馬鈴薯100g，葡萄糖20g，麩皮40g，蛋白胨2g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂1g，蒸餾水1000～1500ml，先將馬鈴薯去皮，切成薄片，與麩皮一起放入鍋內(nèi)，控制溫度95～100℃，蒸煮20～30分鐘后，用濾網(wǎng)過(guò)濾取濾液，用量筒定容至1000ml，得液體母種營(yíng)養(yǎng)液；②或選取大豆粉10g，小麥面粉30g，白糖20g，磷酸二氫鉀2g，硫酸鎂1g，蒸餾水1000ml，將上述物質(zhì)在不銹鋼鍋內(nèi)，控制溫度95～100℃熬制15～30分鐘后，用量筒定容至1000～1500ml得液體母種營(yíng)養(yǎng)液；

(3)液體培養(yǎng)基制備：將步驟(2)的液體母種營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行分裝，用玻璃三角瓶每瓶裝200～250ml，然后用塑料膜進(jìn)行封口后置于高壓鍋內(nèi)，控制溫度120～125℃，滅菌30～40分鐘，即得液體培養(yǎng)基；

(4)菌種培養(yǎng)：將步驟(3)所得的液體培養(yǎng)基置于無(wú)菌接種箱內(nèi)，按照常規(guī)的無(wú)菌操作流程將靈芝母種接種到三角瓶?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)無(wú)菌接種后，再將三角瓶移入25～27℃的恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)進(jìn)行無(wú)菌振蕩培養(yǎng)，振蕩頻率為120轉(zhuǎn)/分，培養(yǎng)時(shí)間為5～7天，得液體菌種；

(5)段木制備：選擇直徑為8～18cm的樹木，在休眠期進(jìn)行砍伐，樹木砍伐后10～12天進(jìn)行截段，截段長(zhǎng)度為10～15cm，截面平整，然后用粗2cm的鉆頭對(duì)段木的側(cè)面進(jìn)行打制接種孔，孔深為8～10cm，接種孔在段木中均勻分布；

(6)段木裝袋：選用耐高溫的聚丙烯塑料袋，先在塑料袋的底部鋪一層步驟(1)制備的麥粒，再將段木上的接種孔用麥粒填滿放在塑料袋中，然后在段木上表面再鋪一層麥粒，將塑料袋結(jié)扎式封口后，放入高壓滅菌鍋中控制溫度120～127℃滅菌2～3小時(shí)即可；

(7)接種與發(fā)菌管理：將裝袋滅菌后的段木冷卻至30℃以下并進(jìn)行無(wú)菌接種，先將段木上的接種孔灌滿步驟(4)的液體菌種，然后用步驟(4)的液體菌種封住段木截面，并將液體菌種接入段木底部，每個(gè)菌袋用液體菌種30～50ml；再將接種后的段木菌袋立即上架單層培養(yǎng)，控制溫度為24～30℃，段木菌袋接種后2～3天開始萌發(fā)，一周內(nèi)菌絲連成片，菌絲生長(zhǎng)的中后期，袋內(nèi)有大量水珠產(chǎn)生時(shí)進(jìn)行通風(fēng)，降低空氣濕度，減少袋內(nèi)積水，增加袋內(nèi)氧氣，促進(jìn)菌絲向木質(zhì)部深層生長(zhǎng)，靈芝菌絲經(jīng)歷15～20天即布滿段木表面，20～40天菌絲達(dá)到生理成熟，此時(shí)菌棒段木的木質(zhì)呈淺米黃色，表皮指壓有彈性，截面表面有紅褐色菌膜出現(xiàn)，菌棒出現(xiàn)豆粒狀靈芝原基時(shí)，將有靈芝原基出現(xiàn)的段木面朝上，并埋土出芝，菌棒行距6～8cm，段距4～6cm，排列整齊，上蓋2～3cm細(xì)土，最后噴水保濕，完成接種與菌期管理；

(8)出芝管理：出芝管理包括控制溫度、濕度、通風(fēng)和光線，完成步驟(7)的菌棒入土后，在控溫18～34℃條件下，經(jīng)過(guò)15～20天形成芝蕾，并使芝蕾向上生長(zhǎng)形成菌柄，溫度在22℃以上時(shí)菌蓋正常展開，靈芝原基在25～28℃，經(jīng)歷15～20天后子實(shí)體成熟，形成靈芝；從靈芝原基形成到菌蓋分化成熟前，保持85～95％的空氣濕度，為保證靈芝正常生長(zhǎng)，將靈芝棚內(nèi)的CO₂濃度通過(guò)通風(fēng)控制在0.1％以內(nèi)，靈芝生長(zhǎng)環(huán)境為散射光并避免日光直射，靈芝光線管理原則是前期低光照，后期提高光照，有利于菌蓋的增厚和干物質(zhì)的積累，實(shí)現(xiàn)段木靈芝的快速培育。