[發明專利]一種黑果枸杞飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201510561610.3
• 申請日: 2015-09-06
• 公開（公告）號: CN105029624A
• 公開（公告）日: 2015-11-11
• 發明（設計）人: 馬菊秀;任蓓蕾;雷占蘭
• 申請（專利權）人: 青海之也科技咨詢服務有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/30
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340
• 代理人: 李樹志

1.一種黑果枸杞飲料，其特征在于，其原料組成為：黑果枸杞提取物、葡萄籽提取物、云芝提取物、糖漿和純凈水，其中，黑果枸杞提取物、葡萄籽提取物和云芝提取物的重量配比為5-10％：5-10％：5-10％。

2.根據權利要求1所述的黑果枸杞飲料，其特征在于，所述黑果枸杞提取物的制備方法為：取新鮮黑果枸杞果實100g，置于具塞錐形瓶中，加入體積分數95％乙醇1000mL，超聲處理1h，放冷，補足95％乙醇，于4000rpm離心，取上清液濾過，濃縮，干燥，即得。

3.根據權利要求1所述的黑果枸杞飲料，其特征在于，所述葡萄籽提取物的制備方法為：取葡萄籽100g，粉碎后經石油醚脫脂并干燥，按料液比1：10加入到60％乙醇中，于60℃恒溫水浴攪拌加熱提取2h，冷卻至20℃，在3000rpm條件下離心30min，反復提取三次，合并上清液，減壓蒸餾，干燥，即得。

4.根據權利要求1所述的黑果枸杞飲料，其特征在于，所述云芝提取物的制備方法為：精確稱取云芝粉末20g，用95％乙醇脫脂后加入500mL蒸餾水，超聲提取1h，抽濾，濾液減壓濃縮，用2倍體積的95％乙醇醇沉，過濾，將沉淀干燥，加水復溶，用sevage法除蛋白，再次加無水乙醇醇沉，過濾，沉淀用石油醚洗滌，干燥，即得。

5.根據權利要求1所述的黑果枸杞飲料，其特征在于，所述糖漿的制備方法為：將白砂糖40g、蔗糖30g、低聚異麥芽糖30g，橙子香精2滴，加入至300mL、100℃的純凈水中，煮沸10分鐘，攪拌均勻后，通過糖漿過濾器過濾到貯糖漿罐中，冷卻，即得。

6.一種黑果枸杞飲料的制備方法，其特征在于，其操作步驟為：

(1)黑果枸杞提取物的制備：取新鮮黑果枸杞果實100g，置于具塞錐形瓶中，加入體積分數95％乙醇1000mL，超聲處理1h，放冷，補足95％乙醇，于4000rpm離心，取上清液濾過，濃縮，干燥，即得；

(2)葡萄籽提取物的制備：取葡萄籽100g，粉碎后經石油醚脫脂并干燥，按料液比1：10加入到60％乙醇中，于60℃恒溫水浴攪拌加熱提取2h，冷卻至20℃，在3000rpm條件下離心30min，反復提取三次，合并上清液，減壓蒸餾，干燥，即得；

(3)云芝提取物的制備：精確稱取云芝粉末20g，用95％乙醇脫脂后加入500mL蒸餾水，超聲提取1h，抽濾，濾液減壓濃縮，用2倍體積的95％乙醇醇沉，過濾，將沉淀干燥，加水復溶，用sevage法除蛋白，再次加無水乙醇醇沉，過濾，沉淀用石油醚洗滌，干燥，即得；

(4)糖漿制備：將白砂糖40g、蔗糖30g、低聚異麥芽糖30g，橙子香精2滴，加入至300mL、100℃的純凈水中，煮沸10分鐘，攪拌均勻后，通過糖漿過濾器過濾到貯糖漿罐中，冷卻，即得；

(5)根據飲料的總重量計，優選按照5-10％：5-10％：5-10％的配比將黑果枸杞提取物、葡萄籽提取物和云芝提取物與糖漿混合后加純凈水攪拌至全部溶解，灌裝，滅菌，即得。