[發明專利]對處理容器的設備的隔離器中至少一個表面中間滅菌方法

有效

• 申請號: 201510561215.5
• 申請日: 2015-09-06
• 公開（公告）號: CN105396162B
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 霍爾格·米勒;于爾根·澤爾納;馬丁·德布勒
• 申請（專利權）人: 克羅內斯股份公司
• 主分類號: A61L2/20
• 分類號: A61L2/20;A61L101/22
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 丁永凡;張春水

一種對用于處理容器的設備的隔離器(1)進行中間滅菌的方法，其中所述方法具有下述步驟：將具有比隔離器(1)更高溫度的溫度調節流體引入隔離器(1)中，由此對隔離器(1)進行溫度調節；將溫度調節流體從隔離器(1)中至少部分地移除；以及將干燥的滅菌劑引入隔離器(1)中。

技術領域

本發明涉及一種用于在運行中斷時在用于處理容器的設備的隔離器中、優選在飲料灌裝設備、用于封閉容器的設備和/或用于將待填充的容器中的容器預成型件變形的設備中對至少一個表面進行中間滅菌的方法。

背景技術

用于在食品包裝設備中的凈化室中進行滅菌的方法能夠大致分為兩個工藝組：濕式無菌法和干式無菌法。濕式無菌法例如從DE 10 2006 036 475 A1中得到，其中滅菌通過下述方式實現：將蒸汽形式的或氣溶膠形式的過氧化氫引入待滅菌的隔離器中，緊接著在隔離器之內形成具有滅菌劑的冷凝膜。在相應的表面上冷凝的過氧化氫實現對相應的表面的消毒。冷凝的過氧化氫必須在開始生產之前就完全地從隔離器中移除，以便防止進入灌裝產品中。

在干式無菌法中，隔離器在滅菌期間保持干燥。相應地，防止汽化的滅菌劑在表面上冷凝，以便將滅菌劑進入灌裝產品中的風險從一開始就最小化。用于干式無菌的方法例如從DE 10 2012 108 978 A1中得到。

根據干式無菌的現有技術，隔離器如下處于滅菌的狀態中：首先經由噴嘴系統對隔離器的表面進行清潔，所述噴嘴系統將清潔劑引到隔離器表面上。隨后將表面用熱水沖洗。在該清潔步驟之后進行干燥步驟，其中經由噴嘴系統和通風技術加熱的空氣將隔離器干燥。在完成干燥之后，將汽化的過氧化氫吹入已加熱的隔離器中，以便對能自由接近的所有表面進行滅菌。然后，系統處于滅菌狀態并且準備好進行生產。

上文提到的干式無菌法僅能夠在預先結束生產之后執行，使得不可行的是，在為了進行必需的干涉、例如為了消除較小的干擾而打開隔離器時，對隔離器的表面再次滅菌，而不中斷生產。在這種干擾引起的運行中斷時，相應地必須終止生產進而進行上文所述的清潔周期。

發明內容

因此，本發明的目的在于，能夠實現在干式無菌設備中的中間滅菌，而不使設備的構造顯著地復雜化并且具有較小的投入和維護成本。

所述目的借助于一種用于在運行中斷時處理容器的設備的隔離器中、優選在飲料灌裝設備中對至少一個表面進行中間滅菌的方法來實現，其中所述方法具有下述步驟：將溫度調節流體施加到所述隔離器的至少一個表面上，以便對所述表面進行溫度調節；將所述溫度調節流體從所述隔離器中至少部分地移除；對所述表面施加滅菌劑；以及將所述滅菌劑在預設的作用時間之后移除。有利的改進方案依照本發明的下述描述以及優選的實施例的說明。

相應地，提出一種用于在運行中斷時在用于處理容器的設備的隔離器中、優選在飲料灌裝設備中對至少一個表面進行中間滅菌的方法，其中方法提出下述步驟：將溫度調節流體施加到隔離器的至少一個表面上，以便對所述表面進行溫度調節；將溫度調節流體從隔離器中至少部分地移除；對表面施加滅菌劑；以及將滅菌劑在預設的作用時間之后移除。

所述方法相應地涉及用于對在運行中斷時處理容器的設備的隔離器的表面進行中間滅菌。“中間滅菌”意味著，所述中間滅菌作為對于設備的原本的、初始的清潔/滅菌的附加的程序。中間滅菌能夠在為了進行設備中的干涉而打開隔離器之后選擇，以便使系統再次進入滅菌狀態。前面提到的系統的清潔在所述中間滅菌程序中不是必需的并且優選也不提供。因此能夠執行中間滅菌，而不需要完全停止生產，停止生產可能隨之造成設備的重新啟動進而產量的減少。