[發(fā)明專利]一種用綠茶成品散茶制備綠茶小團型茶的工藝方法及產品在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201510554427.0 | 申請日： | 2015-09-01 |
| 公開（公告）號： | CN105166116A | 公開（公告）日： | 2015-12-23 |
| 發(fā)明（設計）人： | 不公告發(fā)明人 | 申請（專利權）人： | 武夷山德邦環(huán)保節(jié)能設備制造有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 354300 福建省*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 綠茶 成品 制備 小團型茶 工藝 方法 產品 | ||
1.一種用綠茶成品散茶制備綠茶小團型茶的工藝方法，包括：1）綠茶成品散茶加濕軟化，2）將加濕軟化好的綠茶成品散茶，送入模壓機模壓成預定形狀的小團型茶，3）將模壓成預定形狀的小團型茶干燥至含水率小于或等于6%；其特征是：
所述綠茶成品散茶加濕軟化的具體工藝為：
1）常溫下在特制容器中將所述綠茶成品散茶浸沒在采用同種類綠茶制備的茶汁液中加濕軟化，軟化時間3-5分鐘；所述同種類綠茶制備的茶汁液的制取方法為：將同種類綠茶成品散茶浸泡在純凈水中2-3小時制取,茶葉與純凈水的質量比為1:1.5；所述綠茶成品散茶加濕軟化所用的特制容器，由離心式脫水機的內、外桶構成，所述離心式脫水機的內桶外還套有外桶，用于容納茶汁；
2）在常溫下經離心式脫水機去除多余茶汁水分后，得到加濕軟化后的綠茶成品散茶；
3）對所述離心式脫水機排出的綠茶茶汁液回收，在制作下一批小團型茶時使用，如此循環(huán)；每天加工完畢，對回收的茶汁液進行過濾和紫外線消毒后冷藏，供第二天使用，如此循環(huán)；茶汁液濃度過高后加純凈水稀釋，制作好一批茶汁液可用兩周至三周，然后廢棄，制作新的茶汁液。
2.一種用綠茶成品散茶制備的綠茶小團型茶產品，其特征是：根據權利要求1任一工藝方法制成。
3.根據權利要求2所述的一種用綠茶成品散茶制備的綠茶小團型茶產品，其特征是：其質量為6-10千克。
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