[發明專利]一種金針菇菌絲塊在審
| 申請號： | 201510548689.6 | 申請日： | 2015-08-31 |
| 公開（公告）號： | CN105112300A | 公開（公告）日： | 2015-12-02 |
| 發明（設計）人： | 雷色香 | 申請（專利權）人： | 雷色香 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 531500 廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 金針菇 菌絲 | ||
【權利要求書】：
1.一種金針菇菌絲塊，其特征在于：選用谷粒作為培養菌絲的基料，其工藝流程為洗凈谷粒→浸泡→裝盒→滅菌→接入金針菇菌種→培菌→收取菌絲體塊→干燥→得金針菇菌絲塊；
具體包括如下步驟：
(1)谷粒采集：采集干透、無霉變、色澤正常的稻谷粒為原料；
(2)谷粒處理：將谷粒清洗干凈，然后用清水浸泡谷粒12-18小時；
(3)裝盒：將谷粒撈起后瀝干其水分，然后分裝到塑料盒中，裝入量是谷粒在盒中的厚度是3～5公分；
(4)滅菌：按照常規方法將谷粒進行滅菌；
(5)接種：在無菌環境下將培養好的金針菇液體菌種轉接入谷粒基質中；
(6)菌絲培養：將接好種的裝料移到培養室避光培養，在溫度是12～25℃、相對濕度為60～65％的環境下培養4～5天，谷粒基質長滿金針菇菌絲；
(7)成品：當金針菇菌絲長滿谷粒基質時，得到塊狀的菌絲體塊，將菌絲體塊通過低溫烘干至培養基含水量低于8％，得成品金針菇菌菌絲塊。
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