[發明專利]一種采用天然抑菌物質的鐵皮石斛高效培養基及其制備方法

在審

• 申請號: 201510533779.8
• 申請日: 2015-08-27
• 公開（公告）號: CN105237121A
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發明（設計）人: 殷銘;費丹;藏一健;沈翔;范和橋;殷坤才
• 申請（專利權）人: 馬鞍山市安康菌業有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05G3/04
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種采用天然抑菌物質的鐵皮石斛高效培養基，其特征在于，包括以下重量份組分：聚丙烯酸微球3.5-4.5、多孔聚蔗糖微球3-4、珍珠巖3-4、陶粒4-5、改性高表面活性礦物粉末2-3、豆麩30-34、玉米芯30-35、花生秸稈27-30、胡麻仁粕20-23、亞麻籽粕24-25、甘蔗渣28-30、豆腐渣35-38、黃漿水7-8、精制魚油1-2、膽汁酸1-2、蜂膠2-3、乳化劑0.2-0.3、大蒜渣2-3、堿式氯化銅0.2-0.3、中等絡合強度有機鐵0.1-0.2、中等絡合強度有機錳0.1-0.2、中等絡合強度有機鋅0.2-0.3、高效蛋白硒0.04-0.06、酵母菌2-3、羧甲基纖維素鈉0.5-0.6、山梨酸鉀0.2-0.3、適量的水。

2.一種采用天然抑菌物質的鐵皮石斛高效培養基制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將多孔聚蔗糖微球、一半酵母菌混合，并加入總重量2-3倍的水，中速攪拌2-3h，得多孔聚蔗糖微球吸附加載的發酵菌備用；將聚丙烯酸微球、蜂膠、乳化劑混合，并加入總重量3-4倍的水，在80-85℃下高速加熱攪拌1.5-2h，之后，采用噴霧干燥法干燥得聚丙烯酸微球加載的蜂膠備用；

(2)將胡麻仁粕、亞麻籽粕、甘蔗渣、豆腐渣混合粉碎20-30min，得粉碎渣備用；將玉米芯、花生秸稈混合放入膨化機中高溫膨化20-30min，之后放入粉碎機中粉碎20-30min得膨化粉碎粉備用；

(3)將精制魚油、膽汁酸、堿式氯化銅、中等絡合強度有機鐵、中等絡合強度有機錳、中等絡合強度有機鋅、高效蛋白硒、羧甲基纖維素鈉、山梨酸鉀混合，并加入總重量2-3倍的水，在室溫下攪拌至均勻，得營養液備用；

(4)將粉碎渣、膨化粉碎粉、珍珠巖、陶粒、改性高表面活性礦物粉末、豆麩、黃漿水、大蒜渣、營養液混合，并加入總重量2-3倍的水混合攪拌均勻，分成兩部分，一半放入通過密封閥連接的上下連接的上下發酵罐的上發酵罐中，并接入剩余一半活化的酵母菌，在23-24℃下無氧發酵10-11d，得發酵液一備用；另一半放入帶攪拌裝置的下發酵罐中，并接入活化的多孔聚蔗糖微球吸附加載的發酵菌，在21-22℃下無氧發酵10-11d，得發酵液二備用，打開密封閥，將發酵液一流入發酵液二中，并同時啟動下發酵罐的攪拌裝置攪拌至均勻，之后關閉密封閥，在下發酵罐中，22-23℃下密閉發酵28-30d，在發酵過程中，每2-3d攪拌一次，每次攪拌30-40min，得發酵培養基備用；

(5)將發酵培養基倒出發酵罐，攤開晾曬5-10d，之后調整水分為總重量的60-62%，采用雙層聚乙烯塑料袋裝袋，然后放入雙層水浴裝置中，在100℃的水浴環境中100℃滅菌22-24h，即得。