[發明專利]一種有助于促進金針菇成長代謝的高效培養基及其制備方法

在審

• 申請號: 201510533641.8
• 申請日: 2015-08-27
• 公開（公告）號: CN105237118A
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發明（設計）人: 殷銘;費丹;藏一健;沈翔;范和橋;殷坤才
• 申請（專利權）人: 馬鞍山市安康菌業有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種有助于促進金針菇成長代謝的高效培養基，其特征在于，包括以下重量份組分：山茱萸粉4.5-4.7、牡丹皮粉2.4-2.6、糊精1.2-1.3、粳米淀粉8-8.2、玉米秸稈60-63、水溶性醇醛樹脂12-14、鋅酸鈉3-4、發酵米糠80-85、大豆異黃酮4-5、鋸末60-65、豆腐渣20-22、低聚葡萄糖2.8-3、環烷酸鋅乳劑4-5、螯合鋅3.6-3.8、赤霉素2-3、矮壯素0.1-0.2、絲瓜絡纖維8-9、生物菌劑2-3、適量的水。

2.一種有助于促進金針菇成長代謝的高效培養基制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將一半絲瓜絡纖維、生物菌劑、赤霉素、低聚葡萄糖以及總重量1-2的水中速混合攪拌1.2-1.5h至均與，得絲瓜絡纖維加載的生物菌劑；將另一半絲瓜絡纖維、鋅酸鈉、環烷酸鋅乳劑、螯合鋅、大豆異黃酮、矮壯素、在100℃下攪拌2-3h，得絲瓜絡纖維加載的酶活性鋅備用；

（2）將玉米秸稈放入粉碎機中，粉碎成1-2cm的段，得玉米段；將玉米段放入膨化機膨化1-2h，得膨化玉米桿段，將膨化玉米桿段、水溶性醇醛樹脂以及總重量1-2倍的水混合，在20-22℃下攪拌1-2h，得保水膨化玉米桿段；將山茱萸粉、牡丹皮粉、糊精、粳米淀粉、豆腐渣混合粉碎，過20目，得復合粉備用；

（3）將保水膨化玉米桿段、復合粉、發酵米糠、鋸末、營養液先、一半絲瓜絡纖維加載的生物菌劑以及總重量1-2比的水混合攪拌均勻，在18-22℃逐步升溫發酵12-14d；之后在加入絲瓜絡纖維加載的酶活性鋅攪拌均勻之后，繼續發酵3-5d，在加入剩余一半的絲瓜絡纖維加載的生物菌劑，攪拌均勻后，在22-1℃逐步降溫密閉發酵5-6d；得發酵培養基備用；

（4）將發酵培養基，采用離心脫水技術脫水至水分含量為總重量的60-62%，裝袋，并在的高溫100℃蒸汽中先高壓滅菌0.5-0.6h，在低壓滅菌1-1.2h，即得。