[發明專利]一種維C銀翹片復方顆粒渣抑雜菌促生長的秀珍菇高效培養基及其制備方法

在審

• 申請號: 201510533506.3
• 申請日: 2015-08-27
• 公開（公告）號: CN105237113A
• 公開（公告）日: 2016-01-13
• 發明（設計）人: 殷銘;費丹;藏一健;沈翔;范和橋;殷坤才
• 申請（專利權）人: 馬鞍山市安康菌業有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種維C銀翹片復方顆粒渣抑雜菌促生長的秀珍菇高效培養基，其特征在于，包括以下重量份組分：白砂糖4-5、黃腐酸鉀5-6、海藻酸鈉溶液1-2、衣康酸0.3-0.4、甜菜渣20-23、豆粕粉37-39、酵母浸粉2-3、維C銀翹片復方顆粒渣36-40、醋糟35-39、蛋白胨4-5、桑樹葉10-12、草木灰8-10、有機螯合促酵劑0.4-0.5、凹凸棒土8-10、磷石膏1-2、風化煤-聚丙烯酸鈉復合物12-14、氨基酸螯合鋅1-2、牛肝粉8-9、牡蠣殼19-20、蠶絲2-3、纖維素酶1-2、蛋白酶1.4-1.8、適量的水。

2.一種維C銀翹片復方顆粒渣抑雜菌促生長的秀珍菇高效培養基制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將牡蠣殼、凹凸棒土充分混合攪拌之后，高溫180-200℃煅燒2-3h，得多孔牡蠣殼粉備用；將一半多孔牡蠣殼粉、一半酵母浸粉、蠶絲、有機螯合促酵劑、蛋白胨混合攪拌均勻，得多孔牡蠣殼粉蠶絲加載的酵母菌備用；將一半多孔牡蠣殼粉、一半酵母浸粉混合攪拌均勻，得多孔牡蠣殼粉加載的酵母菌備用；

（2）將白砂糖、黃腐酸鉀、海藻酸鈉溶液、衣康酸、磷石膏、氨基酸螯合鋅混合，并加入總重量5-6倍的水混合攪拌均勻，得營養液備用；

（3）將甜菜渣、桑樹葉、維C銀翹片復方顆粒渣、醋糟混合粉碎，之后放入膨脹機膨脹得膨脹粉備用，將膨脹粉、豆粕粉、牛肝粉、纖維素酶、蛋白酶混合，并加入總重量1-2倍的水混合，并在30-35℃下攪拌2-3h，得粗酶解液備用；

（4）將粗酶解液、草木灰、風化煤-聚丙烯酸鈉復合物、營養液余、活化的多孔牡蠣殼粉加載的酵母菌混合攪拌均勻之后，在22-22.5℃下有氧發酵22-24d，之后泵入活化的多孔牡蠣殼粉蠶絲加載的酵母菌，攪拌均勻后，在18-19℃下有氧發酵30-32d，得發酵培養基備用；

（5）將發酵培養基中通過真空離心脫水至水分含量為總重量的59-65%，之后采用聚乙烯塑料袋袋裝，并在100℃的高溫蒸汽中，采用110W的紫外線滅菌14-28h即得。