[發明專利]一種生產酵母發酵態鋅硒復合飼料添加劑的方法

有效

• 申請號: 201510516531.0
• 申請日: 2015-08-21
• 公開（公告）號: CN105010761B
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發明（設計）人: 何萬領;李曉麗;張金漢
• 申請（專利權）人: 河南艾格多科技有限公司
• 主分類號: C12P1/02
• 分類號: C12P1/02;C12N1/18;C12N1/16;A23K10/12;A23K40/00
• 代理公司: 洛陽公信知識產權事務所(普通合伙) 41120
• 代理人: 羅民健

一種生產酵母發酵態鋅硒復合飼料添加劑的方法，其步驟包括：培養基制備以及微生物培養、制備基礎液體培養基與銅梯度培養基、微生物梯度培養、制備種子培養基、制備發酵種子、制備發酵液、微生物發酵、制作酵母發酵態銅飼料添加劑與包裝。本發明提供了一種利用啤酒生產過程中糖化廢水和發酵廢水生產酵母發酵態鋅硒復合飼料添加劑的處理方法，方法簡單，容易操作，效果理想，既提高了資源利用效率，降低了生產成本，又可以對啤酒生產中的廢水進行生物處理，減少了環境污染，并且，所制備的酵母發酵態鋅硒復合飼料添加劑具有較高的生物有效性。

技術領域

本發明屬于飼料添加劑及生物技術領域，尤其是一種生產酵母發酵態鋅硒復合飼料添加劑的方法。

背景技術

鋅和硒都是動物體必需的微量元素。鋅參與動物體內多種酶的組成和激活等。缺鋅可引起動物食欲減退、采食量和生產性能下降、皮膚和被毛損害、雄性生殖器官發育不良、母畜繁殖性能降低和骨骼異常等癥狀。硒在體內參與谷胱甘肽過氧化物酶的組成，對體內氫或脂過氧化物有較強的還原作用，保護細胞膜結構完整和功能正常。缺硒易導致肌肉營養不良、肝壞死、滲出性素質、胰臟纖維化等典型癥狀。

目前，動物飼料中添加的鋅和硒多以無機態鹽類為主，其中無機鋅鹽吸收率低，添加量大，隨糞便污染嚴重；無機硒鹽雖吸收率高于無機鋅鹽，但其毒性大，容易造成動物毒性。因此，研制一種新型的鋅、硒礦物元素意義重大。近年來，利用微生物發酵技術，開發了諸如酵母硒飼料添加劑，取得了很好的效果。而，利用微生物將多種微量元素結合在一起，研制復合的微生物發酵態微量元素較少。

我國是啤酒生產消費大國，在其生產過程中會產生20-30倍的廢水，其中糖化廢水和發酵廢水中有機養分含量豐富。研究表明，糖化和發酵后排放的廢水COD濃度在2000~4000mg/L，并且以可溶態的糖類、氨基酸、醇類、維生素等為主。因此，通過對其營養成分調控后，能夠作為微生物的營養基質來生產一系列微生物發酵類產品。

發明內容

本發明的目的是提供一種生產酵母發酵態錳飼料添加劑的方法，將啤酒生產過程中的廢液（糖化廢液和發酵廢液）經過適當理化性質調控后作為發酵液，以酵母菌作為發酵菌種，對無機鋅、硒進行發酵處理，研制酵母發酵態的鋅硒復合飼料添加劑，從而提高鋅、硒的吸收利用率。

為了解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是：

一種生產酵母發酵態鋅硒復合飼料添加劑的方法，所用的發酵菌種為市售的啤酒酵母和產朊假絲酵母，所用的鋅源為氧化鋅或無機鋅鹽，硒源為亞硒酸鈉，包括如下步驟：

（1）培養基制備以及微生物培養

取葡萄糖20g、蛋白胨20g、酵母浸膏10g、瓊脂20g，用蒸餾水溶解、定容至1000mL，用高壓鍋在121℃滅菌20min-30min，調pH至5.0~5.5，制得培養基，然后將啤酒酵母和產朊假絲酵母從冰箱取出復蘇，培養于該培養基上24h，以獲得復活的啤酒酵母和產朊假絲酵母；

（2）基礎液體培養基與梯度培養基制備

基礎液體培養基的制法為：依次向1000ml蒸餾水中加入葡萄糖20g、蛋白胨20g以及酵母浸膏10g，并攪拌混勻，調整pH至5.0~5.2，備用；

梯度培養基的制法為：在上述基礎液體培養基中分別加入鋅源和硒源，進而得到鋅含量分別為50mg/L、100mg/L、200mg/L、400mg/L、800mg/L、1000mg/L和1200mg/L的鋅培養基以及硒含量分別為0.5mg/L、1mg/L、2.5mg/L、5mg/L、8mg/L、10mg/L、15mg/L的硒培養基，鋅培養基和鋅含量為0mg/L的基礎液體培養基構成鋅梯度培養基，硒培養基和硒含量為0mg/L的基礎液體培養基構成硒梯度培養基，備用；

（3）微生物梯度培養