[發明專利]一種利用啤酒廢液生產酵母發酵態鐵飼料添加劑的方法

有效

• 申請號: 201510515659.5
• 申請日: 2015-08-21
• 公開（公告）號: CN105146100B
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發明（設計）人: 何萬領;李曉麗;張寶榮
• 申請（專利權）人: 河南艾格多科技有限公司
• 主分類號: C12P1/02
• 分類號: C12P1/02;C12N1/18;C12N1/16;A23K10/12;A23K10/38;A23K40/10
• 代理公司: 洛陽公信知識產權事務所(普通合伙) 41120
• 代理人: 羅民健

一種利用啤酒廢液生產酵母發酵態鐵飼料添加劑的方法，其步驟包括培養基制備以及微生物培養、制備基礎液體培養基與鐵梯度培養基、微生物梯度培養、制備種子培養基、制備發酵種子、制備發酵液、微生物發酵、制作酵母發酵態鐵飼料添加劑與包裝。本發明提供了一種利用啤酒生產過程中糖化廢水和發酵廢水生產酵母發酵態鐵飼料添加劑的處理方法，方法簡單，容易操作，效果理想，既提高了資源利用效率，降低了生產成本，又可以對啤酒生產中的廢水進行生物處理，減少了環境污染，所制備的酵母發酵態鐵飼料添加劑生物有效性高，對動物的添加量低，并能提高動物的生產性能。

技術領域

本發明屬于飼料添加劑及生物技術領域，尤其是一種利用啤酒廢液生產酵母發酵態鐵飼料添加劑的方法。

背景技術

鐵是動物體必需的微量元素之一。缺鐵易導致機體耐性降低、生產性能下降和免疫力低下，嚴重缺鐵導致缺鐵性貧血。在日糧中額外添加鐵化合物是補充動物體鐵需要的重要措施。研究發現，無機態鐵鹽在進入動物腸道后，容易離解出鐵離子，并與飼料中抗營養成分結合，從而降低其生物學利用率，同時，造成大量鐵隨糞便排出污染環境。因此，研制高利用率的新型鐵飼料添加劑意義重大。

我國是啤酒生產消費大國，在其生產過程中會產生20-30倍的廢水，其中糖化廢水和發酵廢水中有機養分含量豐富。研究表明，糖化和發酵后排放的廢水COD濃度在2000~4000mg/L，并且以可溶態的糖類、氨基酸、醇類、維生素等為主。通過對其營養成分調控后，能夠作為微生物的營養基質來生產一系列微生物發酵類產品。

發明內容

本發明的目的是提供一種利用啤酒廢液生產酵母發酵態鐵飼料添加劑的方法，選用中華人民共和國農業部1126號公告《飼料添加劑品種目錄（2008）》批準使用的啤酒酵母菌和產朊假絲酵母作為發酵菌種，將啤酒生產過程中的廢液（糖化廢液和發酵廢液）經過適當理化性質調控后作為發酵液，對無機鐵化合物進行發酵處理，研制酵母發酵態的鐵飼料添加劑，從而提高鐵的吸收利用率，降低糞便鐵排出對環境的污染。

為了解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是：一種利用啤酒廢液生產酵母發酵態鐵飼料添加劑的方法，所用的發酵菌種為啤酒酵母和產朊假絲酵母，所用的鐵為可溶解在稀酸溶液中的無機鐵化合物，具體制備步驟如下：

（1）培養基制備以及微生物培養

取葡萄糖20g、蛋白胨20g、酵母浸膏10g、瓊脂20g，用蒸餾水溶解、定容至1000mL，用高壓鍋在121℃滅菌20min-30min，調pH至5.0~5.5，制得培養基，然后將啤酒酵母和產朊假絲酵母從冰箱取出復蘇，培養于該培養基上24h，以獲得復活的啤酒酵母和產朊假絲酵母；

（2）基礎液體培養基與鐵梯度培養基制備

基礎液體培養基的制法為：依次向1000ml蒸餾水中加入葡萄糖20g、蛋白胨20g以及酵母浸膏10g，并攪拌混勻，調整pH至5.0~5.2，備用；

鐵梯度培養基的制法為：在上述基礎液體培養基中加入可溶解在稀酸溶液中的無機鐵化合物，得到鐵含量分別為50mg/L、100mg/L、200mg/L、400mg/L、600mg/L、800mg/L和1000mg/L的培養基，并與鐵含量為0mg/L的基礎液體培養基構成鐵梯度培養基，備用；

（3）微生物梯度培養

將步驟（1）處理所獲得的啤酒酵母和產朊假絲酵母分別依次培養于步驟（2）所制得鐵梯度培養基中，培養時間為24h，培養溫度為30.5℃；

（4）種子培養基的制備

獲取啤酒生產過程中新鮮的糖化廢液，在4000r/min轉速下離心5~10min，然后按照重量比添加3.5%的蔗糖、0.3%的尿素、0.25%的食鹽、0.02%的硫化鈉，混勻后121℃滅菌15~20min，并調pH至5.0~5.5，即制成種子培養基，并將其平均分做兩份，備用；