[發明專利]一種能增強免疫力的保健酒及其制備方法

有效

• 申請號: 201510513747.1
• 申請日: 2015-08-20
• 公開（公告）號: CN105002077B
• 公開（公告）日: 2018-03-16
• 發明（設計）人: 蘇戰
• 申請（專利權）人: 廣西浦北縣五皇山原生態酒坊
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8969;A61P37/04;A61K35/36
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司45107
• 代理人: 湯凌志

1.一種能增強免疫力的保健酒的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1)原料準備：準備以下重量份的原料：龍眼肉440-460份、肉桂42-48份、杏仁170-190份、枸杞290-310份、紅棗440-460份、阿膠440-460份、茯苓440-460份、黃精440-460份、丁香170-190份、八角290-310份、山楂170-190份、木瓜440-460份、甘草170-190份；

2)原料處理：

龍眼肉，以同樣重量的白砂糖腌漬1-2天；

杏仁，以同樣重量的蜂蜜慢火炒至金黃色；

枸杞，以同樣重量的鹽炙黃；

阿膠，慢火炒至呈灰白色球形、體空酥脆；

黃精，去除雜質，用水洗凈，撈出，晾干水汽，以同樣重量的黃酒拌勻，蒸24小時至酒被吸盡內外色黑，取出放涼，切成1分厚橫片；

山楂，以同樣重量的蜂蜜或紅糖炒黃呈黃褐色；

木瓜，蒸透后切片，曬干，炒黃；

肉桂、紅棗、茯苓、丁香、八角、甘草，去除雜質，洗凈，陰干；

3)浸泡：將步驟2)得到原料混合均勻，放入容器中，倒入米酒，加蓋密封浸泡；

4)后處理：將步驟3)得到的浸泡液取出，過濾，分裝；

步驟3)所述浸泡，米酒為純米酒或者小窖米酒，酒精度為33-35度，原料和米酒的重量比為1:3-5，容器為瓷器缸或玻璃缸，浸泡時間為90-150天。

2.根據權利要求1所述的一種能增強免疫力的保健酒的制備方法，其特征在于：步驟1)所述的原料準備，是指準備以下重量份的原料：龍眼肉450份、肉桂45份、杏仁180份、枸杞300份、紅棗450份、阿膠450份、茯苓450份、黃精450份、丁香180份、八角300份、山楂180份、木瓜450份、甘草180份。

3.權利要求1所述的制備方法得到的能增強免疫力的保健酒。