[發明專利]一種具有延緩衰老功效的玫瑰花保健飲料

在審

• 申請號: 201510499390.6
• 申請日: 2015-08-14
• 公開（公告）號: CN105167106A
• 公開（公告）日: 2015-12-23
• 發明（設計）人: 徐倫超
• 申請（專利權）人: 青島浩大海洋保健食品有限公司
• 主分類號: A23L2/52
• 分類號: A23L2/52;A23L2/38;A23L2/84;A23L1/30;A23L2/46;A23L2/72;A23L2/60
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技術領域

本發明涉及一種具有延緩衰老功效的玫瑰花保健飲料，特別是一種以玫瑰花及其他植物中草藥為原料制成的玫瑰花保健飲料，屬保健食品領域。

背景技術

玫瑰花是薔薇科植物玫瑰的干燥花蕾，在我國已經有2000多年的栽培歷史，主要產于山東、甘肅、安徽、浙江、河北、內蒙古等地。玫瑰花是一種具有較高食用價值和經濟價值的藥用植物，2002年3月5日衛生部頒發的《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》中明確規定，玫瑰花可用于保健食品。據《食物本草》記載：“玫瑰花主利肺脾，宜肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽”。另據《本草綱目拾遺》記載：“玫瑰花活血、行血、健脾降火、理氣調經、滋補養顏”。而現在醫學認為，玫瑰花含有300多種化學成分，如槲皮苷、含香精的脂肪油、有機酸等有益美容的物質，還含有人體必需的18種氨基酸和微量元素，具有解悶、解郁、化胃氣、強肝、強肺、解毒、去除抗生物質等所致的藥害、平衡內分泌、緩和神經疲勞、宿醉、更年期障礙、便秘、除斑等功效。

衰老是機體各器官隨著年齡的不斷增加而逐漸出現機能減退和儲備能力下降的一個漸進過程，隨著年齡的增長,人體的各種器官一樣功能減弱,產生各種病變,逐漸地進入老化狀態。因此預防和延緩衰老已成為當前社會醫學科研熱點。中草藥資源是我國傳統文化的瑰寶，因其功效顯著、綠色、安全、無副作用，在保健食品領域中的應用愈加廣泛。中醫學認為:人體衰老的主要原因是五臟虛損、氣血失調等,通過滋補五臟,調理氣血是中醫延緩衰老的重要手段。中藥在抗衰老方面的研究具有豐富的經驗以及獨特的優勢。隨著人們預防保健意識的不斷增強，社會對具有延緩衰老功效保健食品的需求日益增加。研究結果表明，利用中草藥研制的保健品含有豐富的營養成分，富含多糖、黃酮、氨基酸、鉀鈣等微量元素、維生素等活性營養成分，具有調節人體機能，增強免疫力、滋補強身、延年益壽等功效。

目前，中草藥在保健食品領域中的應用還存在較多的弊端，難以真正發揮中草藥的保健功效。本發明針對上述問題，開發一種利用玫瑰花及其他復合中草藥的具有延緩衰老功效的玫瑰花保健飲料，滿足市場對延緩衰老保健食品的需求。

發明內容

為克服現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種具有延緩衰老功效的玫瑰花保健飲料，該玫瑰花保健飲料具有抗衰老、補氣補益、扶正固本，抗疲勞、增強免疫力、延年益壽等功效。

本發明上述目的是通過以下技術方案予以實現的：

本發明提供一種具有延緩衰老功效的玫瑰花保健飲料，其特征在于玫瑰花保健飲料原料組成及質量配比為：玫瑰花20～30份、枸杞20～30份、石斛5～10份、淮山藥5～10份、甘草2～5份、白術10～15份、刺五加3～5份、熟地3～5份、三七2～3份、紅景天3～5份、甜葉菊3～5份。

本發明的優選技術方案是：一種具有延緩衰老功效的玫瑰花保健飲料，其特征在于：其特征在于玫瑰花保健飲料原料組成及質量配比為：玫瑰花25份、枸杞25份、石斛8份、淮山藥7份、甘草4份、白術12份、刺五加4份、熟地4份、三七2.5份、紅景天4份、甜葉菊4份。

本發明提供一種具有延緩衰老功效的玫瑰花保健飲料，其特征在于通過以下步驟制備：

（1）玫瑰花、枸杞預處理：采用新鮮的玫瑰花、枸杞，用清潔、流動的水去掉雜質，用組織搗碎機粉碎；

（2）酶解：將玫瑰花、枸杞按比例混合，加入10倍質量比的純凈水，加入質量百分比3～5%的中性蛋白酶，混合均勻，50～60℃條件下酶解2～3h；

（3）滅活：酶解后加熱煮沸，維持15～20min將酶滅活，得酶解液；

（4）中草藥預處理：將中草藥原料按比例混合，粉碎后過200目篩；

（5）中草藥浸提：加入中草藥質量比50倍的純凈水，加熱蒸煮30～60min；

（6）過濾：過濾，得中草藥浸提液；

（7）混合：將酶解液和中草藥浸提液混合；

（8）離心：3000r/min離心15～20min，除去沉淀物；

（9）調配：加入1%低聚異麥芽糖、0.5%檸檬酸、0.5%木糖醇、1%乳酸鈣、0.2%Vc，調整pH至7.0～7.5；

（10）均質：將調配好的飲料放置在均質機中，在均質壓力25MPa，溫度60～70℃下均質，使各種營養成分均勻化，防止產品出現分層沉淀，使產品穩定性得到進一步的保障；

（11）精濾：將均質后的保健飲料先經200目雙聯過濾器過濾，再經硅藻過濾機精濾以除去其中的雜質及不溶物；