[發(fā)明專利]一株具有吸附或降解腸毒素功能的乳酸菌及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510497430.3
• 申請(qǐng)日: 2015-08-13
• 公開（公告）號(hào): CN104988104B
• 公開（公告）日: 2017-12-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 單寶龍;王靜;任寶濤;張顏廷;楊婷婷;莊金麗
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東鳳凰生物有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;A23L33/00;A61K35/747;A61P39/02;A61P37/04;C12R1/25
• 代理公司: 北京方圓嘉禾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11385
• 代理人: 董芙蓉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一株具清腸毒素功能的乳酸菌及其應(yīng)用，可應(yīng)用于功能性食品及保健食品，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

毒素是一種可以干預(yù)正常生理活動(dòng)并破壞機(jī)體功能的物質(zhì)。由于外在環(huán)境的污染、飲食的不健康等因素導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生毒素。人體內(nèi)在毒素有自由基、宿便、膽固醇、尿酸、乳酸、水毒和淤血等，并且新陳代謝過程中產(chǎn)生內(nèi)生毒素如糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂所產(chǎn)生的毒素，腸內(nèi)宿便積聚產(chǎn)生的毒素。

人體積存的毒素不僅破壞人體正常的消化吸收，同時(shí)毒素也會(huì)隨著血液循環(huán)到人體各器官，從而損壞循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)及消化系統(tǒng)。當(dāng)人體內(nèi)的毒素積累到一定量的時(shí)候，將嚴(yán)重威脅到人的身體健康。由于女性身體結(jié)構(gòu)的特殊性，健康就受到了更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，會(huì)導(dǎo)致以下幾個(gè)方面的健康問題:體內(nèi)毒素過多積累，造成人體免疫力下，表現(xiàn)為降畏寒怕冷、特別容易感冒；體內(nèi)淤血等毒素淤積，氣血不調(diào)表現(xiàn)為身體疼痛，手腳冰涼；毒素釋放膠原蛋白酶和硬彈性蛋白酶，破壞人體酶系統(tǒng)平衡，導(dǎo)致肌膚失去彈性，導(dǎo)致皺紋、膚色暗沉、肌膚老化，失去美麗；體內(nèi)致癌毒素囤積引發(fā)癌變，諸如乳腺痛、子宮癌等。排毒是維護(hù)女性健康的必要課程，只有排出體內(nèi)毒素，才會(huì)獲得由內(nèi)而外的美麗。

目前，排毒養(yǎng)顏保健品按特點(diǎn)及主要功效成分可劃分為四類：第一類以大黃等致瀉藥劑為主要功效成分，有腹痛、腹瀉等副作用，長(zhǎng)期服用會(huì)導(dǎo)致腸功能紊亂，如排毒養(yǎng)顏膠囊。第二類以決明子、淮山藥和蘆薈等清潤(rùn)類藥劑為主要功效成分，有一定副作用，長(zhǎng)期服同樣用會(huì)產(chǎn)生依賴性，如碧生源常潤(rùn)茶。第三類以益生元為主要功效成分，不含任何藥物成分，以純糧提煉的天然元素為功效成分，通便自然，不腹痛、不腹瀉、無依賴，但見效時(shí)間長(zhǎng)，如立健三清。第四類以益生菌為主要功效成分，無明顯副作用，如昂立1號(hào)R優(yōu)菌多顆粒(女士型)(嗜酸乳桿菌)。排毒養(yǎng)顏保健品中前三類數(shù)量繁多，但只占據(jù)了很少的市場(chǎng)份額，具北京、上海、杭州三地調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，排毒養(yǎng)顏這一款產(chǎn)品占據(jù)了排毒養(yǎng)顏類產(chǎn)品的43％份額，處于主導(dǎo)地位的只有排毒養(yǎng)顏、昂立一號(hào)、腦白金等幾款產(chǎn)品。面對(duì)排毒養(yǎng)顏類產(chǎn)品市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品少的局面，適時(shí)抓住商機(jī)，推出人體全方位“調(diào)理、養(yǎng)護(hù)、促排”新概念的特色產(chǎn)品，真正解決排除體內(nèi)毒素，降低毒素引發(fā)的體弱多病、免疫低下、膚質(zhì)暗淡等的發(fā)生，為中年女性朋友增添一抹靚色。

本發(fā)明從現(xiàn)有的乳酸菌中初選的10株菌進(jìn)行清除腸道毒素功能的篩選，篩選到一株具清除腸道毒素性能的植物乳桿菌，分析其清毒素機(jī)理，并對(duì)其耐受性進(jìn)行研究，為將乳酸菌的清除腸道毒素作用應(yīng)用于功能性食品或保健品的開發(fā)和生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明旨在篩選出一株具有吸附或降解腸毒素功能的乳酸菌，分析清除腸毒素機(jī)理，并對(duì)其耐受性進(jìn)行研究，為將乳酸菌的清除腸毒素作用應(yīng)用于功能性食品或保健品的開發(fā)和生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

為了解決以上發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下，一株具有吸附或降解腸毒素功能的乳酸菌，該菌株命名為植物乳桿菌BLCC2-0126，其保藏編號(hào)為CCTCC NO:M2015128。

為了解決以上發(fā)明目的，本發(fā)明還采用了如下技術(shù)方案，一株具有吸附或降解腸毒素功能的乳酸菌的應(yīng)用，用于機(jī)體的腸毒素清除。

作為優(yōu)選：將菌粉與載體混勻，直接飲用或制成功能性食品及保健品食用。

為了解決以上發(fā)明目的，本發(fā)明還采用了如下技術(shù)方案，一種菌粉的制備方法：所述菌粉是通過以下步驟得到的：

(ⅰ)菌種：選用植物乳桿菌BLCC2-0126；

(ⅱ)斜面培養(yǎng)：將凍干粉菌種接種于固體斜面培養(yǎng)基上，在30～40℃培養(yǎng)22～26h；

(ⅲ)一級(jí)種子培養(yǎng)：取培養(yǎng)好的斜面，在無菌條件下接種于種子液體培養(yǎng)基中，在30～40℃條件下，靜置培養(yǎng)12～16h，制得一級(jí)種子液；

(ⅳ)擴(kuò)大培養(yǎng)：按2～10％的接種量，將一級(jí)種子液接種于種子液體培養(yǎng)基中，在30～40℃條件下，靜置培養(yǎng)12～24h，制得二級(jí)種子液；

(ⅴ)發(fā)酵罐培養(yǎng)：按1～5％的接種量，將二級(jí)種子液接于液體發(fā)酵培養(yǎng)基中，在30～40℃條件下，靜置培養(yǎng)12～24h；

(ⅵ)收集發(fā)酵產(chǎn)物：待步驟(ⅴ)之發(fā)酵液黏度達(dá)12000～15000cP時(shí)，收集發(fā)酵液；

(ⅶ)發(fā)酵結(jié)束后，立即將發(fā)酵液離心并用清水清洗，如此反復(fù)2～3遍后冷凍干燥，粉碎，即為菌粉成品；或：發(fā)酵結(jié)束后，立即噴霧干燥，即得菌粉成品。