[發(fā)明專(zhuān)利]一株具有吸附或降解腸毒素功能的乳酸菌及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510497430.3
• 申請(qǐng)日: 2015-08-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104988104B
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-12-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 單寶龍;王靜;任寶濤;張顏廷;楊婷婷;莊金麗
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 山東鳳凰生物有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12N1/20
• 分類(lèi)號(hào): C12N1/20;A23L33/00;A61K35/747;A61P39/02;A61P37/04;C12R1/25
• 代理公司: 北京方圓嘉禾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11385
• 代理人: 董芙蓉

1.一株具有吸附或降解腸毒素功能的乳酸菌，其特征在于：該菌株命名為植物乳桿菌BLCC2-0126(Lactobacillus plantarum BLCC2-0126)，其保藏編號(hào)為CCTCC NO:M2015128。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的乳酸菌制成的菌粉的制備方法，其特征在于：所述的乳酸菌制成的菌粉通過(guò)以下步驟得到：

(ⅰ)菌種：選用植物乳桿菌BLCC2-0126；

(ⅱ)斜面培養(yǎng)：將凍干粉菌種接種于固體斜面培養(yǎng)基上，在30～40℃培養(yǎng)22～26h；

(ⅲ)一級(jí)種子培養(yǎng)：取培養(yǎng)好的斜面，在無(wú)菌條件下接種于種子液體培養(yǎng)基中，在30～40℃條件下，靜置培養(yǎng)12～16h，制得一級(jí)種子液；

(ⅳ)擴(kuò)大培養(yǎng)：按2～10％的接種量，將一級(jí)種子液接種于種子液體培養(yǎng)基中，在30～40℃條件下，靜置培養(yǎng)12～24h，制得二級(jí)種子液；

(ⅴ)發(fā)酵罐培養(yǎng)：按1～5％的接種量，將二級(jí)種子液接于液體發(fā)酵培養(yǎng)基中，在30～40℃條件下，靜置培養(yǎng)12～24h；

(ⅵ)收集發(fā)酵產(chǎn)物：待步驟(ⅴ)之發(fā)酵液黏度達(dá)12000～15000cP時(shí)，收集發(fā)酵液；

(ⅶ)發(fā)酵結(jié)束后，立即將發(fā)酵液離心并用清水清洗，如此反復(fù)2～3遍后冷凍干燥，粉碎，即為菌粉成品；或：發(fā)酵結(jié)束后，立即噴霧干燥，即得菌粉成品。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的菌粉的制備方法，其特征在于：所述步驟(ⅲ)、(ⅳ)中，種子液體培養(yǎng)基配方為：葡萄糖20g/L、蛋白胨10g/L、牛肉膏10g/L、酵母膏5g/L，使用時(shí)，調(diào)節(jié)pH至5.5～6.5，115℃條件下滅菌20min。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的菌粉的制備方法，其特征在于：所述步驟(ⅱ)中，固體斜面培養(yǎng)基為種子液體培養(yǎng)基中添加1.5～2.0％的瓊脂粉。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于：所述步驟(ⅴ)中，液體發(fā)酵培養(yǎng)基配方為：葡萄糖20g/L、蛋白胨10g/L、牛肉膏10g/L、酵母膏5g/L、乙酸鈉5g/L、檸檬酸銨2g/L、磷酸氫二鉀5g/L、硫酸鎂0.5g/L、硫酸錳0.2g/L、吐溫-80 1mL/L，使用時(shí)，調(diào)節(jié)pH至5.5～6.5。