[發明專利]一種淡竹香保健黃酒及其制備方法在審
| 申請號： | 201510495280.2 | 申請日： | 2015-08-13 |
| 公開（公告）號： | CN105112240A | 公開（公告）日： | 2015-12-02 |
| 發明（設計）人： | 王菊 | 申請（專利權）人： | 合肥旭騰環保科技有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/04 | 分類號： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236000 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 淡竹 保健 黃酒 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種淡竹香保健黃酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：
大米200-230、麥曲30-35、高鋅茶葉10-15、紅背葉根1-2、嫩竹條20-25、玫瑰果6-8、杜仲葉1-1.2、龍爪葉0.9-1.2、桃花0.9-1.3、白醋2-3。
2.根據權利要求1所述的一種淡竹香保健黃酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）取高鋅茶葉烘焙干后研磨得茶粉，將大米與茶粉混合后置于流化床內在4m/s空床速度的270-280℃過熱蒸汽中停留12.5s，再換以3m/s空床速度的200℃過熱蒸汽內停留27.5s后得糊化富鋅大米；
（2）將合歡花、紅棗、五味子、丹參、霸王根加5-6倍水大火煎煮1-2小時后壓濾去渣得中藥液；將紅背葉根通過正丁醇提取得提取物；
（3）將嫩竹條用白醋浸泡20-25分鐘后取出剁碎，置于密封容器內加2-3倍水熬煮6-7小時后冷卻濾渣得嫩竹水；玫瑰果榨汁后混入嫩竹水內混勻得竹香果水；
（4）將步驟（1）所得糊化富鋅大米加入麥曲后密封發酵30-35天后得生黃酒，將生黃酒與提取物、中藥液在10-15℃下混合均質處理20-25分鐘后混入竹香果水充填到柔軟包裝容器中，然后置于高壓裝置中用水作為加壓介質進行400MPa~600MPa的超高壓殺菌處理10-15min取出開袋即得。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于合肥旭騰環保科技有限公司，未經合肥旭騰環保科技有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201510495280.2/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：小型混凝土攪拌機
- 下一篇：一種剪板機刀片間隙的自動調整裝置
