[發明專利]一種預防和輔助抗腫瘤的功能食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201510475336.8
• 申請日: 2015-08-05
• 公開（公告）號: CN105011123A
• 公開（公告）日: 2015-11-04
• 發明（設計）人: 侯國新;朱海倫;傅庭治;代然
• 申請（專利權）人: 南京貝杉國際貿易有限公司
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/09
• 代理公司: 南京知識律師事務所 32207
• 代理人: 胡錫瑜

1.一種預防和輔助抗腫瘤的功能食品，其特征是由香菇多糖、鹿茸菇多糖、椴木靈芝多糖、灰樹花多糖、姬松茸多糖混合均勻，壓制而成。

2.根據權利要求1所述一種預防和輔助抗腫瘤的功能食品，其特征在于所用原料的重量份數為：香菇多糖50-100份，鹿茸菇多糖100-150份，椴木靈芝多糖50-100份，灰樹花多糖100-150份，姬松茸多糖100-150份。

3.根據權利要求1所述一種預防和輔助抗腫瘤的功能食品的制備方法，其特征在于由以下步驟構成：

(1)真菌多糖的提取

(A)取適量香菇流水清洗干凈，70℃烘干，粉碎，過60目篩，加入10-20倍水，于60-90℃水浴中提取2次，每次2小時，合并提取液，薄膜濃縮至粘稠狀，離心除去不溶物，加入4-6倍量95％乙醇，離心得到香菇多糖粗制品；

(B)將粗多糖溶于適量水中，50℃水浴保溫，調節pH至8.5，經H₂O₂處理后再加入5倍量95％的乙醇，于冰箱放置過夜，次日離心得到香菇多糖，采用Sevag法將得到的香菇多糖進行去雜蛋白處理，在多糖水溶液中加入氯仿、正丁醇，體積比為5:1的混合劑，振蕩30分鐘后，離心去除雜蛋白層，按上法，重復多次，去盡雜蛋白，糖溶液經透析72小時，減壓濃縮至浸膏狀，加入5倍量的95％的乙醇，離心，沉淀，依次用乙醇，丙酮洗滌后，冷凍干燥得到香菇多糖半精品；

(C)取香菇多糖半精品，溶于少量水中，去雜后，加入2.5×35cm的DEAE-SepadexA-25，依次用H₂O，0.15NNacl，0.25NNacl進行階段洗脫，分部收集，合并多糖部位試管溶液，經透析濃縮后加入5倍量95％的乙醇，離心，旋轉蒸發去除乙醇，冷凍干燥得到香菇多糖純品；

(2)按照上述方法分別制備鹿茸菇多糖、椴木靈芝多糖、灰樹花多糖、姬松茸多糖；

(3)按權利要求2的重量份數，稱取制備好的五種真菌多糖，混合均勻，壓制成片狀。