[發明專利]一種右旋糖酐大分子1000的生產方法

在審

• 申請號: 201510469785.1
• 申請日: 2015-08-04
• 公開（公告）號: CN105087722A
• 公開（公告）日: 2015-11-25
• 發明（設計）人: 王京光;魏哲;王長海;孫兆永;李曉蕓
• 申請（專利權）人: 山東金朗生物科技有限公司
• 主分類號: C12P19/18
• 分類號: C12P19/18;C12P19/08
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 侯緒軍

1.一種右旋糖酐大分子1000的生產方法，其特征在于：該生產方法是以蔗糖、蛋白胨、磷酸氫二鈉、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、氯化錳為原料，以生物酶為酶介質定向合成高分子葡萄糖聚合物，經過離心使固液分離，離心后對液態混合物用膜濃縮進一步定向分離高分子葡萄糖聚合物與液體分子，將分離出額高分子葡萄糖聚合物送入噴霧干燥塔噴干為干粉即得右旋糖酐大分子1000。

2.如權利要求1所述的一種右旋糖酐大分子1000的生產方法，其特征在于該生產方法步驟如下：

（1）合成：將蔗糖、蛋白胨、磷酸氫二鈉，磷酸氫二鉀，硫酸鎂，氯化錳按一定比例混合，用蒸汽加熱到95-105℃，保溫25-35min，開降溫水降溫到27.0-27.5℃，加入生物酶，在溫度26-28℃下，攪拌36轉/min，培養22-26h合成結束得高分子葡萄糖聚合物；

（2）離心：合成結束24h后，升溫到100℃±5，保溫30min±5，降溫到40℃±1，加冷凝水或自來水進行一倍稀釋，稀釋液通過碟片離心機，離心機轉速11000轉/min，進行固液分離；

（3）膜濃縮：2540超濾膜將分離的液態進行膜濃縮，截留的分子量150-180萬，膜運行出口壓力控制0.5-0.6Mpa，進口壓力0.2-0.5Mpa，溫度控制30-40℃，濃縮后干物質含量17-20%；

（4）噴霧干燥：將濃縮后液態用噴霧干燥塔干燥，進口溫度180-190℃，出口溫度90-95℃，干燥后即得右旋糖酐大分子1000干粉。

3.如權利要求1或2所述的一種右旋糖酐大分子1000的生產方法，其特征在于：所述的原料濃度百分比為蔗糖12.5～15.0%，蛋白胨0.10～0.15%，磷酸氫二鈉0.19～0.22%，磷酸氫二鉀0.11～0.18%，硫酸鎂0.015%，氯化錳0.001%。

4.如權利要求1或2所述的一種右旋糖酐大分子1000的生產方法，其特征在于：所述的生物酶為右旋糖酐蔗糖酶。

5.如權利要求2所述的一種右旋糖酐大分子1000的生產方法，其特征在于：步驟(1)中得到高分子葡萄糖聚合物濃度控制在4-6%。

6.如權利要求2所述的一種右旋糖酐大分子1000的生產方法，其特征在于：步驟（2）中固液分離后稀釋液中的干物質含量0.05-0.15%。

7.如權利要求2所述的一種右旋糖酐大分子1000的生產方法，其特征在于：步驟（4）中的噴霧干燥塔為離心式噴霧干燥塔。

8.如權利要求1或2所述的一種右旋糖酐大分子1000的生產方法，其特征在于：加入生物酶的量為2.15-2.55U/L。