[發(fā)明專利]一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510454327.0
• 申請(qǐng)日: 2015-07-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105310097A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-02-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝超
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江海洋學(xué)院
• 主分類號(hào): A23P30/00
• 分類號(hào): A23P30/00;A23L5/10;A23L17/10
• 代理公司: 杭州杭誠(chéng)專利事務(wù)所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

1.一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置，其特征是，包括機(jī)箱,蒸煮裝置，設(shè)置在機(jī)箱上部的喂料倉(cāng)，設(shè)置在機(jī)箱下部的造丸倉(cāng)及設(shè)置在造丸倉(cāng)內(nèi)的左、右兩個(gè)同步相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤，所述喂料倉(cāng)的底部設(shè)有喂料口，且喂料口位于兩轉(zhuǎn)盤之間的上方，所述造丸倉(cāng)的底部設(shè)有出料口，且出料口位于兩轉(zhuǎn)盤之間的下方，所述兩轉(zhuǎn)盤外周面上設(shè)有若干彼此對(duì)應(yīng)的用于形成蝦餅的成型凹槽；

所述蒸煮裝置包括設(shè)置在出料口下方的蒸煮槽及第一傳送帶，第一傳送帶的輸入端位于蒸煮槽內(nèi)，第一傳送帶的輸出端斜向上延伸至蒸煮槽外側(cè)，所述第一傳送帶上設(shè)有若干齒片。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置，其特征是，還包括供氣腔體及負(fù)壓腔體，各轉(zhuǎn)盤的端面上設(shè)有與轉(zhuǎn)盤同軸的環(huán)形凹槽，且環(huán)形凹槽內(nèi)設(shè)有導(dǎo)氣套；各成型凹槽底面上設(shè)有與環(huán)形凹槽連通的導(dǎo)氣通孔，各成型凹槽內(nèi)設(shè)有橡膠皮碗，所述橡膠皮碗的端口邊緣與成型凹槽的端口邊緣相連接；

所述導(dǎo)氣套通過(guò)連接桿件固定在機(jī)箱上，導(dǎo)氣套外周面上設(shè)有供氣槽及負(fù)壓槽，供氣槽與負(fù)壓槽位于導(dǎo)氣套的相對(duì)兩側(cè)，且導(dǎo)氣套的負(fù)壓槽位于兩轉(zhuǎn)盤的軸線之間；導(dǎo)氣套外周面上設(shè)有內(nèi)、外兩道周向延伸的環(huán)形密封圈及兩條沿轉(zhuǎn)盤軸向延伸的第一密封條，且第一密封條連接內(nèi)、外兩道環(huán)形密封圈，所述內(nèi)、外兩道環(huán)形密封圈位于環(huán)形凹槽內(nèi)，所述供氣槽及負(fù)壓槽位于內(nèi)、外兩密封圈之間，供氣槽位于兩第一密封條之間，供氣槽與負(fù)壓槽之間的導(dǎo)氣套外周面上分別設(shè)有一條所述的第一密封條；所述導(dǎo)氣通孔與環(huán)形凹槽的交匯口位于內(nèi)、外兩密封圈之間；

導(dǎo)氣套外端面上設(shè)有與供氣槽相通的供氣通孔及與負(fù)壓槽相通的負(fù)壓通孔，所述供氣通孔的外端口通過(guò)供氣管道與供氣腔體密封連接；所述負(fù)壓通孔的外端口通過(guò)負(fù)壓管道與負(fù)壓腔體密封連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置，其特征是，所述供氣腔體內(nèi)的氣壓大于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，負(fù)壓腔體內(nèi)的氣壓小于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置，其特征是，所述負(fù)壓槽沿導(dǎo)氣套周向延伸，供氣槽沿導(dǎo)氣套周向延伸，所述兩轉(zhuǎn)盤的軸線位于同一水平面上，且以該水平面為基準(zhǔn)平面，所述負(fù)壓槽的一部分位于基準(zhǔn)平面上方，另一部分位于基準(zhǔn)平面下方。

5.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4所述的一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置，其特征是，所述造丸倉(cāng)內(nèi)、位于兩轉(zhuǎn)盤外側(cè)分別設(shè)有若干與轉(zhuǎn)盤軸線相平行的刷桿，且刷桿與供氣槽相對(duì)設(shè)置，各刷桿上設(shè)有徑向延伸的刷毛，刷毛的端部靠近或地靠在轉(zhuǎn)盤外周面上；相鄰兩刷桿之間分別設(shè)有噴水噴頭，且噴水噴頭的噴嘴朝向轉(zhuǎn)盤外周面。

6.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4所述的一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置，其特征是，所述橡膠皮碗的端口邊緣設(shè)有一圈往外延伸凸緣，該凸緣緊貼在成型凹槽的端口邊緣的轉(zhuǎn)盤外周面上，且該凸緣與轉(zhuǎn)盤外周面密封連接。

7.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置，其特征是，所述喂料倉(cāng)內(nèi)設(shè)有豎直絞龍，豎直絞龍頂部設(shè)有往上延伸的豎直軸桿，該豎直軸桿通過(guò)軸承可轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)置機(jī)箱頂部，所述機(jī)箱頂部設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)豎直軸桿轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置，其特征是，所述齒片與第一傳送帶的傳動(dòng)軸相平行，且各齒片等距分布。

9.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置，其特征是，所述蒸煮槽呈長(zhǎng)方形，所述蒸煮裝置還包括設(shè)置在蒸煮槽的腔體上部的第二傳送帶及設(shè)置在第二傳送帶上的撥動(dòng)片，第二傳送帶傳送方向與蒸煮槽的長(zhǎng)度方向一致，第二傳送帶的輸入端遠(yuǎn)離第一傳送帶，第二傳送帶的輸出端靠近第一傳送帶，且第二傳送帶的輸出端延伸至第一傳送帶的輸入端的正上方。

10.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種帶魚(yú)調(diào)理食品的加工裝置，其特征是，蒸煮裝置還包括第三傳送帶及若干設(shè)置在蒸煮槽的腔體下部的攪拌葉輪，所述第三傳送帶位于蒸煮槽外側(cè)，第三傳送帶的輸入端位于第一傳送帶的輸出端的下方，且第一傳送帶的輸出端與第三傳送帶的輸入端之間還設(shè)有下料斗，該下料斗的上下兩端開(kāi)口，且下料斗的橫截面積自上而下逐漸減小。