[發(fā)明專利]一種金針菇墻式的立體栽培方法

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• 申請日: 2015-07-28
• 公開（公告）號: CN105165390A
• 公開（公告）日: 2015-12-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃艷芳
• 申請（專利權(quán)）人: 黃艷芳
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種金針菇墻式的立體栽培方法，其特征在于包括如下步驟：

(1)培養(yǎng)基質(zhì)的原料組成于配比：玉米芯74％、木屑15％、麩皮10％、過磷酸鈣0.5％、石膏粉0.5％，水適量；

(2)拌料、裝料：將上述原料混合并攪拌均勻，再與適量的水拌并把混合物料的含水量調(diào)節(jié)至60～65％，將料堆起來并堆悶1～2小時后即可裝袋；選用17×50cm聚乙烯套筒袋，裝料25cm左右，兩端袋口留12～13cm，壓平料面，收攏袋口彎折，用塑料繩扎緊留活結(jié)；

(3)滅菌、接種：將裝好料的袋料及時按常規(guī)進(jìn)行滅菌，當(dāng)袋料溫度自然冷卻到30℃以下時在無菌環(huán)境下將菌袋兩頭都接入菌種，接種量入量為干料的3～5％左右；

(4)培菌：接種完畢，將栽培袋轉(zhuǎn)移到干凈、干燥、通風(fēng)、遮光的室內(nèi)按常規(guī)培養(yǎng)至菌絲吃完料；

(5)栽培：當(dāng)袋內(nèi)料面雪白同時有大量琥珀色液滴，這是出菇的前兆，應(yīng)解開袋口，用消過毒的接種鋤進(jìn)行搔菌，刺激現(xiàn)菌，即可進(jìn)行立體墻式栽培；將發(fā)好菌的菌袋，分別在離兩端料面5～6cm處用利刀各環(huán)切一周，然后將中間一段簡袋劃開取掉，露出15cm的菌棒備用；取地表層10cm以下凈土，搗細(xì)，然后加入2～3％的草木灰、0.5％尿素、0.2克霉靈，用水調(diào)成稠泥漿備用；砌泥墻，砌墻前在墻的位置上用磚或潮土做一個寬24～25cm，高10～12cm的墻壁腳，同時在墻腳兩側(cè)離墻腳8～10cm處各挖一條10×10cm的長形灌水溝，將菌棒橫放在墻腳上，每排2袋，兩排之間留2cm空隙用泥填充，砌好1層菌袋后，在菌袋上用抹1cm厚的泥漿，然后按同樣方法將菌袋砌成5～6層的菌墻，最上層砌完后用泥漿做成1個凹形水槽，每隔25cm左右，用10號鋼筋垂直向下打孔，孔的深度為墻高的2/3；砌完墻壁后用薄膜蓋住出菇墻壁面，膜的一端壓在水槽上，另一端蓋住灌水溝壓在地上，提高二氧化碳濃度，刺激現(xiàn)蕾；

(6)出菇管理：現(xiàn)蕾后每天揭膜通風(fēng)1次，避免菇蕾缺氧，菌蓋不分化，形成針尖菇；出菇期間，溫度控制在18℃以下，同時每天向水溝中灌水，以保持栽培場地環(huán)境的空氣濕度在90～95％；當(dāng)子實體菌蓋直徑0.8～1cm，菌柄長15～20cm就應(yīng)采收；采完第一潮菇后，揭開地膜，清理菇料面，停水2～3天，增大通風(fēng)、降低濕度，有利于轉(zhuǎn)潮和菌絲的恢復(fù)，經(jīng)過2～3天養(yǎng)菌后，轉(zhuǎn)入正常管理，一般采收3～4潮菇。