[發明專利]米酒勾兌方法在審

申請號：	201510445347.1	申請日：	2015-07-27
公開（公告）號：	CN105002073A	公開（公告）日：	2015-10-28
發明（設計）人：	雷宏軍	申請（專利權）人：	廣西丹泉酒業有限公司
主分類號：	C12G3/04	分類號：	C12G3/04
代理公司：	柳州市集智專利商標事務所 45102	代理人：	韋永青
地址：	547200 廣西壯***	國省代碼：	廣西;45
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摘要：
搜索關鍵詞：	米酒勾兌方法
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【權利要求書】：

1.一種米酒勾兌方法，其特征在于：按以下容積比例稱取原料：儲存半年以上的米酒94%為大宗酒，儲存三個月～半年的米酒5%為酒尾；將所述大宗酒和所述酒尾與千分之一的豬油浸泡儲存三年以上的米酒1%進行組合得到基礎酒，以所述基礎酒容積總和的萬分之三的米香酒頭和萬分之三的陳年米香酒作為調味酒；將所述基礎酒進行攪拌，吸附，過濾后，加入所述調味酒進行勾兌。

2.根據權利要求1所述的米酒勾兌方法，其特征在于：所述酒尾的酒精度為10～12vol%。

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