[發明專利]魚皮自動分離機

有效

• 申請號: 201510433671.1
• 申請日: 2015-07-17
• 公開（公告）號: CN104938602B
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發明（設計）人: 趙明巖
• 申請（專利權）人: 中國計量學院
• 主分類號: A22C25/17
• 分類號: A22C25/17
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種魚皮自動分離機，包括夾持機構、環切刀(1)、分離刀(2)和剝皮機構(3)，所述的夾持機構包括位于同一水平設置的魚鰓鉤(4)和尾夾機構(5)，所述的環切刀(1)位于魚鰓鉤(4)和尾夾機構(5)之間中心軸線的偏心位置，所述的分離刀(2)和剝皮機構(3)則位于魚鰓鉤側；

由夾持機構將待剝皮的魚身(6)前后水平夾持，通過環切刀(1)繞魚身作環形切割，分離刀(2)從環形切割處的切痕伸入魚身將魚皮與魚身相分離，然后再由環切刀(1)沿魚身長度方向作縱向切割魚皮，之后剝皮機構(3)剝下魚皮；

進給量的精確控制可通過如下方法實現：將魚身接地，將環切刀通過上拉電阻接高電平，實時讀取環切刀上的電平狀態；當顯示為高電平時，則旋轉刀片尚未與魚身接觸，當顯示為低電平時，則旋轉刀片與魚身接觸，以控制切割的進給量。

2.根據權利要求1所述的魚皮自動分離機，其特征在于：當由高電平轉為低電平的時刻則表征環切刀剛剛觸碰魚身，此時控制相應的步進電機帶動環切刀向魚身厚度方向運動，達到預設的進給量后則停止進給，魚身旋轉以完成環形切割。

3.根據權利要求1所述的魚皮自動分離機，其特征在于：所述的環切刀(1)安裝在支架(7)上，所述的支架(7)可上下、左右和轉動運動；在環形切割時，所述環切刀(1)與魚身(6)的長度方向垂直，在作縱向切割時，所述的環切刀(1)與魚身(6)的長度方向平行。

4.根據權利要求1所述的魚皮自動分離機，其特征在于：在環形切割時，環切刀僅作旋轉運動，依靠魚身旋轉來完成；在分離刀魚皮分離時，在分離刀伸入魚皮后，由夾持機構帶動魚身轉動完成魚皮分離。