[發(fā)明專利]一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基及其應用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510413085.0
• 申請日: 2015-07-15
• 公開（公告）號: CN104962498B
• 公開（公告）日: 2016-11-23
• 發(fā)明（設計）人: 郭海巖;劉剛;王茂超;王興業(yè);張淑蘭;郭莎莎;王雅靜;王洪軍
• 申請（專利權）人: 山東仙普愛瑞科技股份有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P21/00;C12R1/46
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 呂翠蓮

1.一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于：所述的發(fā)酵培養(yǎng)基包括下列組分：葡萄糖、玉米漿、磷酸氫二鉀、醋酸鈉、明膠、抗壞血酸鈉、硫酸鎂、硫酸錳、蒸餾水。

2.根據權利要求1所述的一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于：所述發(fā)酵培養(yǎng)基組分的重量配比為：葡萄糖25-35份、玉米漿10-20份、磷酸氫二鉀2-3份、醋酸鈉3-5份、明膠1.5-2.5份、抗壞血酸鈉0.4-0.6份、硫酸鎂0.2-0.4份、硫酸錳0.05-0.1份、蒸餾水1000份。

3.根據權利要求1所述的一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于：所述發(fā)酵培養(yǎng)基包括以下重量份的組分：?葡萄糖30份、玉米漿15份、磷酸氫二鉀2份、醋酸鈉4份、明膠2份、抗壞血酸鈉0.5份、硫酸鎂0.3份、硫酸錳0.08份、蒸餾水1000份。

4.根據權利要求1所述的一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于：所述發(fā)酵培養(yǎng)基的制備方法包括調pH值步驟：調整溶液pH值至6.8～7.0。

5.根據權利要求4所述的一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于：所述發(fā)酵培養(yǎng)基的制備方法還包括滅菌步驟：采用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌，滅菌溫度為121℃，滅菌時間為30min。

6.一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基的應用，其特征在于：包括制備種子液、接種、發(fā)酵步驟。

7.根據權利要求6所述的一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基的應用，其特征在于：所述的制備種子液步驟：乳酸鏈球菌菌種接種量為10g/L，制成的種子液的乳酸鏈球菌含量為1.0×10⁷-5.0×10⁷cfu/ml。

8.根據權利要求6所述的一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基的應用，其特征在于：所述的接種步驟中種子液：培養(yǎng)基的體積比為4:100。

9.根據權利要求6所述的一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基的應用，其特征在于：所述的發(fā)酵步驟：發(fā)酵溫度為37-39℃，發(fā)酵罐的攪拌轉速為120r/min，發(fā)酵罐內壓力為0.05MPa。

10.根據權利要求6所述的一種乳酸鏈球菌的發(fā)酵培養(yǎng)基的應用，其特征在于：采用本發(fā)明發(fā)酵培養(yǎng)基制備乳酸鏈球菌菌液，含菌量為3.8-6.0×10^9?cfu/ml,?從得到的菌液中提取的乳酸鏈球菌抗菌肽純度為63-72%。