[發明專利]一株酵母菌及利用其發酵生產天然肉桂酸的方法有效
| 申請號： | 201510411874.0 | 申請日： | 2015-07-14 |
| 公開（公告）號： | CN105087387B | 公開（公告）日： | 2018-10-26 |
| 發明（設計）人： | 邢晨光;趙希景;黃志強;陳翠萍;劉偉 | 申請（專利權）人： | 廈門歐米克生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;C12P7/40;C12R1/645 |
| 代理公司： | 廈門市首創君合專利事務所有限公司 35204 | 代理人： | 李雁翔;游學明 |
| 地址： | 361000 福建省廈門市*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 酵母菌 利用 發酵 生產 天然 肉桂 方法 | ||
1.一種酵母菌Rhodotorula sp.OMK-1，其特征在于：其保藏編號為CCTCC M 2015326。
2.如權利要求1所述的一種酵母菌Rhodotorula sp.OMK-1的用途，其用于生產天然肉桂酸。
3.一種天然肉桂酸的生產方法，其特征在于：其是利用權利要求1所述的酵母菌Rhodotorula sp.OMK-1生產。
4.如權利要求3所述的一種天然肉桂酸的生產方法，其特征在于：所述的生產方法為微生物發酵法。
5.一種天然肉桂酸的生產方法，包括如下步驟：
1)在無菌條件下從甘油管中劃一滿環菌液均勻涂布于固體斜面培養基上，在生化培養箱中于26-30度培養24-48小時；其中，所述的菌液為酵母菌Rhodotorula sp.OMK-1,其保藏編號為CCTCC M 2015326；
固體斜面培養基配方包括如下成分：葡萄糖1.0-3.5％，磷酸二氫鉀0.1-1.0％，氯化鈉0.05-0.3％，酵母浸粉0.1-1.0％；
2)種子培養：在無菌條件下從培養好的固體斜面上用接種鏟劃一滿環長勢良好的菌株接入無菌種子培養基中，該種子培養基初始pH 5-8，在培養溫度28-35℃，轉速200-500rpm的條件下培養菌體到對數生長期；
種子培養基配方包括如下成分：葡萄糖1.0-3.5％、磷酸二氫鉀0.1-1.0％、尿素0.1-0.6％、硫酸鎂0.05-0.5％、氯化鈉0.05-0.3％、玉米漿0.1-1.0％、尿素0.1-0.6％；
3)、發酵：將培養至對數生長期的種子液在無菌條件下以5-15％的體積比接入發酵培養基；發酵培養基初始pH 6.8-7.2，在溫度30-40℃，攪拌轉速200-500rpm，通氣量1:0.5的條件下發酵70-100h；發酵培養基配方包括如下組分：
葡萄糖2.0-5.0％、磷酸二氫鉀0.1-0.5％、尿素0.1-0.5％、硫酸鎂0.05-0.5％、氯化鈉0.05-3％、酵母浸粉0.1-1.0％、硫酸銨0.1-0.5％、苯丙氨酸1.0-2.0％；
4)提取：從發酵液中提取所需的天然肉桂酸。
6.如權利要求5所述的一種天然肉桂酸的生產方法，其特征在于，步驟4)的步驟如下：發酵結束后，發酵液升溫，把菌滅活，然后進行陶瓷膜過濾除菌體，膜過濾液用有機溶劑萃取或膜過濾液經過濃縮，然后濃縮液直接用稀酸酸化、低溫結晶進行天然肉桂酸分離提純。
7.如權利要求6所述的一種天然肉桂酸的生產方法，其特征在于：所述的升溫為升至60-90度。
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