[發明專利]一種保健茶飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201510410558.1
• 申請日: 2015-07-14
• 公開（公告）號: CN105053317A
• 公開（公告）日: 2015-11-18
• 發明（設計）人: 夏曉東
• 申請（專利權）人: 貴州遵義銘東商貿有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 重慶博凱知識產權代理有限公司 50212
• 代理人: 李雪梅

1.一種保健茶飲料，其特征在于：所述保健茶飲料由以下重量百分比的原料及其配比制成，綠茶40～45%，生姜15～20%，葛根12～15%，金銀花12～15%，何首烏5～8%，橘子皮6～10%制備而成。

2.根據權利要求1所述的一種保健茶飲料，其特征在于：所述保健茶飲料由以下重量百分比的原料及其配比制成，綠茶42～45%，生姜15～18%，葛根13～15%，金銀花13～15%，何首烏6～7%，橘子皮8～10%制備而成。

3.一種如權利要求1或2所述的保健茶飲料的制備方法，其特征在于：該制備方法包括如下步驟：

（1）、原料準備：稱取15～20%的生姜進行清洗、瀝水、切絲備用；稱取12～15%的葛根進行清洗、瀝水備用；將綠茶、金銀花、何首烏、橘子皮去除雜質備用；

（2）、原料預處理：將備好的生姜加水煎煮3次，每次加10倍水，第一次先浸泡20分鐘后再進行煎煮1小時，以后分別煎煮40分鐘，分次過濾，合并濾液；將備好的葛根在粉碎機中進行粉碎，將粉碎后的葛根粉加水浸泡2次，每次加8倍水，第一次先浸泡30分鐘，第二次浸泡50分鐘，分次過濾，合并濾液；

（3）、熬制：首先在純凈水中放入去除雜質后的綠茶、金銀花、何首烏、橘子皮，用不銹鋼容器在100℃狀態下蒸煮20分鐘，然后再攪拌過程中均勻地加入制備好生姜濾液和葛根濾液，攪拌均勻后，再蒸煮60分鐘；

（4）、過濾：將步驟（3）所得的溶液通過過濾器進行過濾；

（5）、高溫滅菌：將步驟（4）所得的過濾溶液送入高溫滅菌裝置，在120～150℃狀態下進行滅菌，滅菌時間為3～5分鐘；

（6）、罐裝：將經過高溫滅菌后所得的過濾溶液進行罐裝，冷卻后即為保健茶飲料成品。