[發明專利]一種蘆柑香精的制備方法在審
| 申請號： | 201510386977.6 | 申請日： | 2015-07-06 |
| 公開（公告）號： | CN104921055A | 公開（公告）日： | 2015-09-23 |
| 發明（設計）人： | 張貢博;張樹林 | 申請（專利權）人： | 天寧香料（江蘇）有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/235 | 分類號： | A23L1/235 |
| 代理公司： | 南京匯盛專利商標事務所(普通合伙) 32238 | 代理人： | 陳揚 |
| 地址： | 212425 江蘇省鎮江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蘆柑 香精 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蘆柑香精的制備方法，其特征在于：該方法采用蘆柑香基為油相，以聚氧乙烯失水山梨醇單月桂酸酯與蔗糖酯為復合表面活性劑，無水乙醇為助表面活性劑，制備得到蘆柑香精，具體如下：
1）制備蘆柑香基，其中，蘆柑香基重量成分為：乙醛6~8份，丁酸乙酯4.5~5.5份，芳樟醇6.5~8.5份，苯甲醇0.4~0.6份，正辛醇0.3~0.5份，癸醛0.2~0.4份，dl-香草醇0.15~0.3份，松油醇-4?0.1~0.3份，蘆柑油70~80份；
2）將燒杯放在磁力攪拌器上，然后加入復合表面活性劑?15~20份，助表面活性劑20~30份，攪拌均勻，然后加入蘆柑香基香基10~15份，攪拌均勻；
3）最后加入去離子水至溶液澄清透明，即得蘆柑香精。
2.根據權利要求1所述的蘆柑香精的制備方法，其特征在于：所述復合表面活性劑為聚氧乙烯失水山梨醇單月桂酸酯與蔗糖酯，質量比為1：1-5?：1；助表面活性劑為無水乙醇。
3.根據權利要求1所述的蘆柑香精的制備方法，其特征在于：得到的蘆柑香精的平均粒徑為15-35?nm。
4.根據權利要求1所述的蘆柑香精的制備方法，其特征在于：蘆柑香基重量成分為：乙醛8份，丁酸乙酯5份，芳樟醇7份，苯甲醇0.6份，正辛醇0.4份，癸醛0.4份，dl-香草醇0.3份，松油醇-4?0.3份，蘆柑油78份。
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