[發明專利]一種無蔗糖芒果紅薯冰淇淋

在審

• 申請號: 201510371112.2
• 申請日: 2015-06-30
• 公開（公告）號: CN104996709A
• 公開（公告）日: 2015-10-28
• 發明（設計）人: 王志萍;梁丹;劉華青
• 申請（專利權）人: 防城港市萬景林業有限公司
• 主分類號: A23G9/42
• 分類號: A23G9/42;A23G9/40;A23G9/32
• 代理公司: 深圳市諾正專利商標代理事務所(普通合伙) 44336
• 代理人: 鄒藍;沈艷尼

1.一種無蔗糖芒果紅薯冰淇淋，其特征是，它由下述重量份的原料制成：鮮紅薯40～60份、奶粉5～10份，奶油10～15份，卵磷脂0.1～0.5份，羧甲基纖維素鈉0.1～0.5份，海藻酸鈉0.5～1.0份，明膠0.5～1.0份，單硬脂酸甘油酯0.5～1.0份，芒果濃縮液1.0～4.0份，水50～60份。

2.根據權利要求1所述的一種無蔗糖芒果紅薯冰淇淋，其特征是，它由下述重量份的原料制成：鮮紅薯40份、奶粉10份，奶油10份，卵磷脂0.5份，羧甲基纖維素鈉0.1份，海藻酸鈉0.5份，明膠1.0份，單硬脂酸甘油酯0.5份，芒果濃縮液4.0份，水50份。

3.根據權利要求1所述的一種無蔗糖芒果紅薯冰淇淋，其特征是，它由下述重量份的原料制成：鮮紅薯50份、奶粉8份，奶油15份，卵磷脂0.1份，羧甲基纖維素鈉0.3份，海藻酸鈉0.5份，明膠0.5份，單硬脂酸甘油酯0.5份，芒果濃縮液2.0份，水55份。