[發明專利]一種鐵皮石斛保鮮劑及保鮮方法

在審

• 申請號: 201510365823.9
• 申請日: 2015-06-29
• 公開（公告）號: CN105432600A
• 公開（公告）日: 2016-03-30
• 發明（設計）人: 陳小娥;鄭婷璐
• 申請（專利權）人: 浙江海洋學院
• 主分類號: A01N3/00
• 分類號: A01N3/00
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

1.一種鐵皮石斛保鮮劑，其特征在于，該鐵皮石斛保鮮劑的各原料質量百分比組成包括：蜂膠提取物1～2%、脫氫乙酸鈉2～4%、茶多酚0.5～1.5%，余量為水。

2.根據權利要求1所述的鐵皮石斛保鮮劑，其特征在于所述的蜂膠提取物由以下步驟制取得到：

（1）研磨：選取蜂膠原塊，將其干燥后研磨成粉狀，得到蜂膠粉；

（2）超聲波提取：將蜂膠粉放入容器中，加入質量為蜂膠粉6～8倍的體積分數為75%的乙醇溶液，在30～40℃水溫中超聲20～40分鐘，超聲完成后，去除上層蜂蠟，保留下層去蠟蜂膠，即得所需的蜂膠提取物，將得到的蜂膠提取物在35～45℃溫度條件下通風干燥，干燥后粉碎研磨。

3.一種鐵皮石斛的保鮮方法，其特征在于該方法包括以下步驟：

（1）保鮮劑的制備：將蜂膠提取物、脫氫乙酸鈉、茶多酚和水按比例混合后得到保鮮劑，該保鮮劑的質量百分比組成為：蜂膠提取物1～2%、脫氫乙酸鈉2～4%、茶多酚0.5～1.5%，余量為水；

（2）對鐵皮石斛鮮條進行預處理；

（3）保鮮處理：將預處理后鐵皮石斛鮮條的切口端浸入保鮮劑中，浸泡60～90秒后，取出鐵皮石斛鮮條，對未在保鮮劑中浸泡的鐵皮石斛表面涂覆保鮮劑進行涂膜處理；

（4）包裝：將保鮮處理完成后的鐵皮石斛鮮條用保鮮袋包裹，并排空保鮮袋中的空氣；

（5）輻照處理：將包裝后鐵皮石斛鮮條在照射量為4～8kGy的60Co-γ射線條件下輻照處理20～40分鐘；

（6）將處理后的鐵皮石斛鮮條在0～4℃溫度條件下保存。

4.根據權利要求3所述的鐵皮石斛保鮮方法，其特征在于：步驟（2）中所述的預處理為：對鐵皮石斛鮮條的表面進行處理，剔除枯萎干癟部分，并去除雜質。

5.根據權利要求3所述的鐵皮石斛保鮮方法，其特征在于：步驟（4）中所述的保鮮袋材質為聚乙烯或聚氯乙烯。