[發明專利]一種皮膚長壽因子肽及其制備工藝

在審

• 申請號: 201510363029.0
• 申請日: 2015-06-26
• 公開（公告）號: CN104894197A
• 公開（公告）日: 2015-09-09
• 發明（設計）人: 陳棟梁
• 申請（專利權）人: 夢工坊技術（武漢）有限公司
• 主分類號: C12P21/02
• 分類號: C12P21/02;C12R1/865
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種具有多種生理活性的皮膚長壽因子肽及其制備工藝，尤其是，一種天然的促進皮膚健康長壽的新型肽類產品及其制備工藝。

背景技術

“愛美之心，人皆有之”，這句話放諸四海而皆準，可見人類對美的不懈追求。而皮膚的健康，則是外表美麗的基礎。皮膚覆蓋于身體的最外層，是人體最大的器官，它承擔著保護身體、排汗、感覺冷熱和壓力等功能，使體內各種組織和器官免受物理性、機械性、化學性和病原微生物性的侵襲。皮膚直接接觸外界的各種物質，包括陽光、空氣、灰塵、霧霾、細菌、化妝品等。這些物質有些對皮膚有益，有些也會對皮膚機能造成一定危害。例如，紫外線UVA及UVB在滲入皮膚后，會產生有害的自由基，造成膠原和彈性纖維的松弛和脆裂，表皮細胞新生減緩；細胞核受到自由基傷害，無法分裂出健康的皮膚細胞；細胞間的脂質被自由基破壞，會變得無法維持住肌膚中的水分。除了紫外線之外，生活中還有許多其它因素也會加速細胞氧化，導致體內自由基的產生，例如：電腦輻射，抽煙飲酒，緊張壓力，垃圾食品等等，這些因素都會導致皮膚的加速老化。所以我們需要通過補充抗氧化物質來幫助減少自由基的產生，加速自由基的清除，減緩皮膚的衰老過程。另一個導致皮膚衰老的原因則是皮膚失水。皮膚過于干燥，會造成角質產生縫隙并松動，抵御外界刺激的功能減退，毛孔油脂分泌過度，脫皮、假性皺紋等現象。皮膚保濕性差會加速其衰老過程。

為了保持皮膚的健康長壽，人們一直從各種不斷改進的化妝品成分中尋求靈丹妙藥。蛋白質因是皮膚組成成分，所以備受矚目。目前，國際市場銷售的蛋白質類化妝品原料近50種。作為化妝品原料，一種含有53個氨基酸的肽類物質——表皮生長因子備受推崇。然而它目前主要采用基因工程手段合成，100μg約為100美金，價格昂貴，極大地限制了它的應用。目前，作為皮膚抗衰老產品原料的多肽物質，多以基因工程方法制備，生產成本過高。

專利200910061718.0和201210047402.8均公開過一種制備皮膚長壽因子肽的工藝，兩法均以水解魚汁浸膏(PST多肽)作為培養基，通過酵母發酵制備皮膚長壽因子肽。而本發明公開的制備工藝的優點在于：1.舊法的水解魚汁浸膏為魚酶解獲得的蛋白多肽粉溶水制得(見圖2)，而本法則是將此過程中止于酶滅活之前，直接銜接發酵培養基的滅菌過程，同時達到酶滅活的目的；將酶解液整體作為培養基，最大程度利用其中的營養物質及無機鹽，減少與終產品無關物質的添加，且富氮培養基有利于發酵產物的積累；2.本法本著化妝品允許添加、制得成品中無殘留或殘留對品質無影響等原則，在培養基中添加清蛋白多肽，作為釀酒酵母發酵生產谷胱甘肽(GSH)的前體；在培養過程中添加H₂O₂，對酵母菌種形成氧脅迫，刺激釀酒酵母產生GSH；在培養過程中添加水楊酸作為外源刺激，提高胞內GSH產量(未見報道，機理尚待研究)；3.酵母發酵過程利用或吸附培養基中的苦味肽和三甲胺、醛、酮類腥味物質，達到終產品去腥脫苦的目的，取得與傳統方法中活性炭吸附類似的效果，更省時節能；4.微波破壁的同時，其產生的熱力效應，及兩次過濾和濃縮、噴霧干燥過程，對添加的低濃度H₂O₂及水楊酸的去除起到積極作用，終產品中兩物質均未檢出。本法有助于降低生產成本，加速實現產業化。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種具有多種生理活性的皮膚長壽因子肽及其制備工藝。

為達到上述目的，本發明采用如下技術方案：

本發明的皮膚長壽因子肽的制備工藝具體步驟如下：

(1)生產用種子菌的準備：

活化釀酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae)種子液18～30小時，菌體增殖濃度達到85gDCW/L～175gDCW/L；

(2)生產用富氮培養基的制備：

將魚皮堿泡、酸泡并用流水沖洗至中性后，加10倍蒸餾水勻漿，用45℃熱水恒溫提取12h，獲得含魚膠原蛋白的水提液；在45℃下，調pH至7.0，中性蛋白酶添加量2000U/g，不斷攪拌酶解4h，獲得含魚膠原蛋白肽的酶解液；將酶解液與蒸餾水按體積比1:0.5～1:2混勻，加入清蛋白多肽1.0～4.0％(w/w)，葡萄糖1.0～3.0％(w/w)；將配制好的發酵培養基0.1MPa、121℃滅菌、滅酶20min；

(3)超氧誘導發酵：