[發(fā)明專(zhuān)利]一種輔助鑒別“膠州灣蛤蜊”的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510362515.0
• 申請(qǐng)日: 2015-06-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104933326B
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-07-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙海燕;張雙靈
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): G06F19/12
• 分類(lèi)號(hào): G06F19/12;G01N33/02
• 代理公司: 濟(jì)南舜源專(zhuān)利事務(wù)所有限公司 37205
• 代理人: 申傳曉

1.一種輔助鑒別蛤蜊的方法，其包括以下步驟：

建模步驟：

A、從青島市膠州灣、大連市、南通市采集蛤蜊樣品，每個(gè)地區(qū)選擇6個(gè)在該地區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖面積最大的蛤蜊養(yǎng)殖場(chǎng)；每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)分別選擇東、南、西、北、中5個(gè)地點(diǎn)作為采樣點(diǎn)，采后將5個(gè)樣品混合作為一個(gè)樣品；每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)共采集1.5kg蛤蜊，裝入自封袋后放入保溫箱；

B、將所述蛤蜊樣品進(jìn)行去殼、清洗、切丁、冷凍干燥、磨粉，然后進(jìn)行消解；

打開(kāi)蛤蜊的外殼取出蛤蜊肉，將蛤蜊肉放在去離子水中沖洗多次至無(wú)泥沙污染物；將清洗干凈的蛤蜊肉樣品用陶瓷刀切成0.5cm³的小丁，然后將肉丁平鋪放入培養(yǎng)皿中，用保鮮膜封口，用牙簽在保鮮膜表層扎孔，然后放入冰柜中預(yù)冷凍12小時(shí)，將預(yù)凍好的樣品放入真空冷凍干燥機(jī)，-80℃冷凍干燥72小時(shí)達(dá)到恒重；干樣用行星式球磨儀磨成粉末，粒度為0.15mm；

樣品消解

將所有樣品均在密閉微波消解系統(tǒng)消解，消解前在精確控溫電熱消解器中進(jìn)行預(yù)消解，預(yù)消解溫度為85℃，消解時(shí)間15-25分鐘，稱(chēng)樣量0.200g；

樣品消解條件

功率：1600W，消解溫度：180℃，酸體系：8mL HNO₃+2mL H₂O₂；升溫程序：第一步：0-120℃，保持2分鐘；第二步：120-160℃，保持5min；第三步：160-180℃，保持15min；降溫程序：第四步：冷卻20分鐘；

待消解完畢后，從微波消解儀中取出微波消解管，在通風(fēng)廚內(nèi)旋開(kāi)外塞，將消解完畢的樣品置于精確控溫電熱消解器中進(jìn)行趕酸；

趕酸條件

溫度為180℃，時(shí)間為90分鐘，根據(jù)定容體積，將微波消解管中的酸趕至0.5-1mL，用超純水定容后待測(cè)；

測(cè)定樣品中Mg、Zn、Sn、Sb、Cs和Ba 6種元素的濃度；

儀器工作條件：射頻功率1321W，冷卻氣流量13.88L/min^-1，樣品氣流量0.524L/min^-1，輔助氣流量0.98L/min^-1，霧化室溫度為室溫；

試驗(yàn)過(guò)程中每個(gè)樣品重復(fù)測(cè)定3次，用外標(biāo)法進(jìn)行定量分析；將測(cè)得的各元素的濃度折合成蛤蜊樣品中的各元素含量；

C、檢測(cè)消解后的溶液中的元素Mg、Zn、Sn、Sb、Cs和Ba的濃度，即可得到所述蛤蜊樣品中元素Mg、Zn、Sn、Sb、Cs和Ba的含量，依次標(biāo)記為X_Mg、X_Zn、X_Sn、X_Sb、X_Cs和X_Ba，單位Mg、Zn為μg/g，其他均為μg/kg；按照判別模型①～③即可得到Y(jié)_青島、Y_大連和Y_南通，則所述蛤蜊樣品來(lái)源于Y_青島、Y_大連和Y_南通中數(shù)值最大的地域；

Y_青島＝-37.108+0.022×X_Mg+0.200×X_Zn-0.030×X_Sn-0.363×X_Sb-0.204×X_Cs+0.005×X_Ba；①

Y_大連＝-68.158+0.031×X_Mg+1.027×X_Zn-0.295×X_Sn-0.415×X_Sb-0.182×X_Cs+0.001×X_Ba；②

Y_南通＝-41.276+0.002×X_Mg+0.858×X_Zn-0.167×X_Sn+0.586×X_Sb+0.237×X_Cs-0.006×X_Ba；③

檢測(cè)步驟：

然后將來(lái)自市場(chǎng)流通中的待檢蛤蜊樣品中元素Mg、Zn、Sn、Sb、Cs和Ba的含量代入上述模型①～③，得到對(duì)應(yīng)數(shù)值，將對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)相互進(jìn)行比較，得到Y(jié)_青島、Y_大連、Y_南通中數(shù)值最大的即為蛤蜊的對(duì)應(yīng)產(chǎn)地。