[發明專利]一種姬菇培養基及其用于栽培姬菇的方法

在審

• 申請號: 201510362275.4
• 申請日: 2015-06-26
• 公開（公告）號: CN105036895A
• 公開（公告）日: 2015-11-11
• 發明（設計）人: 何金霞
• 申請（專利權）人: 何金霞
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01G1/04
• 代理公司: 北京中譽威圣知識產權代理有限公司 11279
• 代理人: 王正茂

1.一種姬菇培養基，其特征在于，所述培養基按重量份數計包含以下原料：茶籽殼10-20份、杏仁殼10-20份、椰糠5-10份、火麻殼10-15份、木屑20-25份、麥麩10-15份、高粱粉3-8份、玉米粉4-8份、黃豆粉1-2份、茶麩2-3份、火麻麩1-2份、花生麩2-3份、牛骨粉1-2份、石灰粉6-8份和紅糖1-2份。

2.權利要求1所述的姬菇培養基的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步驟：

(1)將茶籽殼、杏仁殼、椰糠、火麻殼粉碎至粒徑為5-7mm的顆粒；

(2)將粉碎后的茶籽殼、杏仁殼、椰糠、火麻殼與木屑充分攪拌，并用裝袋機攪拌均勻，邊攪拌邊加水，濕度以手緊握培養料能有水滲出但不滴出為宜；將拌好的料堆積發酵；發酵溫度為55-65℃，保持2-3d，每天翻推1次；

(3)將麥麩、高粱粉、玉米粉、黃豆粉、茶麩、火麻麩、花生麩、牛骨粉、石灰粉和紅糖混合攪拌，并加入剛好能淹沒放入的原料的水，攪拌均勻后，呈糊狀；放置4h，讓這些培養料充分混合；然后倒入步驟(2)中發酵好培養料中，繼續用裝袋機攪拌均勻，繼續發酵至溫度達到60℃，保持1d后，即得發酵好的培養基。

3.權利要求1所述的姬菇培養基用于栽培姬菇的方法，其特征在于，所述栽培方法包括以下步驟：

(1)裝袋：把發酵好的培養基用裝袋機裝袋；袋子是直徑為15-18cm、長度為15-34cm的薄膜筒袋；

(2)滅菌：將裝好培養基的菌棒兩頭對折后放入編織袋內，然后再放入滅菌鍋內；當滅菌溫度達到100℃時，保持8-10h后停止加熱，保持12h后，取出滅菌后的菌棒；

(3)接種：將滅菌好的菌棒放入接種室，使用84消毒液對其噴霧消毒，待消毒完畢后，取出菌棒，在菌棒兩頭各放入一層3cm厚的菌種，然后對折袋口；

(4)發菌培養：將接種后的菌棒放入黑暗環境的培養室中培養，室內溫度控制在25-26℃，經常通風換氣，保持空氣新鮮，培養室內濕度不能超過70％；

(5)出菇：采用立體五面出菇法進行出菇；

(6)出菇后管理：保持培養室中空氣濕度保持在80-90％；采收前1天停止噴水，采收后養菌3-4天，5天后噴1次細水，待新的菇蕾形成后，再繼續噴水，每次采收后停水3-4天，然后向菌柱中注入營養液，然后進行下一次出菇后管理，直至沒有出菇時為止；

(7)采收：當姬菇的菌蓋展開，菇體色淺，蓋緣變薄，即將散放孢子之前采收。

4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述培養基的含水量為按質量百分比60-65％。

5.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述立體五面出菇法包括以下實施步驟：

(1)在菇棚里用泥土把菇棒砌成長1m×寬0.8m×高1m的長方體或長1m×寬1m×高1m的正方體，每個菌棒的長度為0.3m，用菌棒砌正方體或長方體時，先砌好前后左右四個面，然后中間填入配好的泥土，最后砌好頂面；砌菌棒之前，菌棒必須是發滿菌的且要脫去外袋；

(2)在整個正方體砌好之后，在頂面的中間插入3根pvc管，用于出菇后期對整個立方體的菌棒進行補營養液。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，步驟(1)中所述泥土的配方按質量百分比包含以下組分：2％生石灰、4％椰糠、53％顆粒肥土、香菇菌糠37％，余量為水，將以上組分混合后，調節含水量為60％；步驟(2)中所述pvc管上每隔10cm用電鉆鉆個直徑為2-3cm的圓孔。

7.根據權利要求6所述栽培方法，其特征在于，所述顆粒肥土為從大田里取20cm厚的上層泥土，經烘干，然后粉碎至60-100目。

8.根據權利要求6所述的方法，其特征在于，所述香菇菌糠為香菇栽培中出完香菇之后的香菇菌棒，經粉碎后即得香菇菌糠。

9.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，步驟(3)中所述營養液的配方按質量百分比包含以下組分：紅糖2％，胡蘿卜煮水6％、生石灰2％、硫酸鎂0.04％、磷酸二氫鉀0.04％，余量為水。

10.根據權利要求9所述的方法，其特征在于，所述胡蘿卜煮水為100g胡蘿卜切片后加入1000g水經煮沸后過濾所得。