[發(fā)明專利]改善腸胃和增強免疫力功能的保健食品及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510347098.2
• 申請日: 2015-06-19
• 公開（公告）號: CN104872679B
• 公開（公告）日: 2017-08-01
• 發(fā)明（設計）人: 李耀東;李連成
• 申請（專利權）人: 福和壽（武漢）健康管理有限公司
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 北京愛普納杰專利代理事務所(特殊普通合伙)11419
• 代理人: 王玉松

1.一種制備改善腸胃和增強人體免疫力功能的保健食品，所述保健食品由組合物和輔料制備而成，其特征在于，所述保健食品為液體劑型中的口服液，按質量百分比計算，所述保健食品主要按下列重量份數(shù)原料制成：

其中，該組合物主要由如下重量份數(shù)的組分組成：

其中，所述各提取物由原料經水煎煮2-5次后合并煎煮液得粗提物，并將粗提物經大孔樹脂分離純化步驟制備而成；

所述組合物還包括有重量份數(shù)為0.1-10的蟲草頭孢菌粉和8-21 的短肽，其中，所述短肽為玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽中的一種或幾種。

2.如權利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述組合物的提取步驟包括：

1)分別將香菇、灰樹花、猴頭菇和鐵皮石斛制成干品后打碎，過20目篩，備用；

2)香菇粗提物的制備

取步驟1)處理的香菇加2倍量水浸泡0.5h，然后煎煮兩次，第1次加10倍量水，在100℃條件下提取2.5h；過濾后，第2次加入10倍量水，在100℃條件下提取1.5h，過濾后，合并兩次溶液得香菇提取液，繼續(xù)真空濃縮至相對密度為1.1-1.2的清稠膏，冷卻至室溫后，即得香菇粗提物；

3)灰樹花粗提物的制備

取步驟1)處理的灰樹花加2倍量水浸泡0.5h，然后煎煮三次，第1次加15倍量水，在100℃條件下提取2.5h；過濾后，第2次加入10倍量水，在100℃條件下提取1.5h；過濾后，第3次加5倍量水，在100℃條件下提取0.5h，合并三次溶液得灰樹花提取液；繼續(xù)真空濃縮至相對密度為1.1-1.2的清稠膏，冷卻至室溫后，即得灰樹花粗提物；

4)猴頭菇粗提物的制備

取步驟1)處理的猴頭菇加2倍量水浸泡0.5h，然后煎煮三次，第1次加15倍量水，在100℃條件下提取2.5h；過濾后，第2次加入10倍量水，在100℃條件下提取1.5h；過濾后，第3次加5倍量水， 在100℃條件下提取0.5h，合并三次溶液得猴頭菇提取液；繼續(xù)真空濃縮至相對密度為1.1-1.2清稠膏，冷卻至室溫后，即得猴頭菇粗提物；

5)鐵皮石斛粗提物的制備：

取步驟1)處理的鐵皮石斛加2倍量水浸泡0.5h，然后煎煮五次，第1次加15倍量水，在100℃條件下提取2.5h；過濾后，第2次加入10倍量水，在100℃條件下提取1.5h；過濾后，第3次加10倍量水，在100℃條件下提取1.5h；過濾后，第4次加入5倍量水，在100℃條件下提取0.5h；過濾后，第5次加入5倍量水，在100℃條件下提取0.5h，合并五次溶液得鐵皮石斛提取液；真空濃縮至相對密度為1.1-1.2清稠膏，冷卻至室溫后，即得鐵皮石斛粗提物。

3.如權利要求2所述的保健食品，其特征在于，所述大孔樹脂分離純化步驟包括：

將提取步驟2)-5)中提取的各粗提物用等量的石油醚萃取5次，得萃取液；萃取液溶于90％乙醇水溶液中，上大孔吸附樹脂，以水洗脫，除去餾分，再用50％乙醇水溶液洗脫10個柱體積，收集洗脫液，濃縮，得分離混合物；

將所述分離混合物溶于3倍量的75％的無水乙醇，加熱至回流，加入水，靜置12h后取沉淀的浸膏，噴霧干燥，制得組合物。

4.如權利要求2所述的保健食品，其特征在于，所述組合物的提取步驟1)中還包括：香菇、猴頭菇和灰樹花經打碎過篩后，浸漬于蒸餾水溶劑容器中，將容器放置在功率為600W、溫度控制在35℃-50℃的超聲波粉碎設備中利用超聲波粉碎各種菌絲的細胞壁結構，備用。

5.如權利要求1所述的保健食品，其特征在于，所述保健食品還添加重量份數(shù)為0.3-7的乙基麥芽酚和0.1-2的對羥基苯甲酸乙酯。

6.如權利要求5所述的保健食品，其特征在于，所述保健食品主要按下列重量份數(shù)原料制成：

7.如權利要求6所述的保健食品，其特征在于，所述保健食品按下列重量份數(shù)原料制成：

其中，所述組合物按如下重量份數(shù)原料制備而成：

8.一種如權利要求7所述的保健食品的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

(1)取1/2的水將組合物在溫度32-40℃下溶解，得溶液1；

(2)將所述重量的低聚木糖漿、木糖醇、瓜爾膠和濃縮藍莓汁混合，用1/2的水溶解混勻，為溶液2；

(3)將溶液1、溶液2混合攪勻，并加入所述重量的乙基麥芽酚和對羥基苯甲酸乙酯，攪拌、離心得勻質液，將混合液灌裝后頂空充氮氣或抽真空密封，或灌裝體積達到容器容量的96％以上。