[發(fā)明專利]祛風(fēng)散寒核桃油

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201510344362.7
• 申請(qǐng)日: 2015-06-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105028696A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-11-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安慶市孝柱食品科技有限公司
• 主分類號(hào): A23D9/04
• 分類號(hào): A23D9/04;A23D9/007
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種祛風(fēng)散寒核桃油，其特征在于，由以下重量份原料制成：華東野核桃250-260、亞麻籽30-40、藤椒70-80、椰子殼50-60、飴糖60-100、芍藥30-40、桂枝50-60、生姜20-30、大棗40-50、炙甘草40-50、水、食用酒精適量。

2.如權(quán)利要求1所述的一種祛風(fēng)散寒核桃油的制備方法，其特征在于，由以下重量

份原料制成：

（1）將華東野核桃、亞麻籽放入鍋中，炒至出香，通過(guò)亞臨界萃取法提取得到初提油；萃取渣

備用；

（2）將藤椒、椰子殼放入烤箱中烤至水分干，將其碾磨成藤椒椰殼粉；將其它剩余成分

粉碎加水提取，得到水提物，及水提渣；

（3）將所述的萃取渣、藤椒椰殼粉、水提渣混合，加入2-3倍量水，及相當(dāng)于總重量

0.3-0.5%的堿性蛋白酶、0.2-0.3%的復(fù)合風(fēng)味蛋白酶攪拌均勻，加入食用堿，調(diào)PH值為

8-9，酶解溫度45-55℃，酶解時(shí)間5-6小時(shí)；然后，高溫高壓使酶滅活；過(guò)濾，得到酶解液，向

酶解液中加入食用酒精至60-70%濃度，經(jīng)過(guò)納濾得提取物；

（4）取所得初提油的5-8%重量，與提取物混合，加入適量水，充分?jǐn)嚢璺稚ⅲx心、過(guò)濾

去渣，得分離混合油；

（5）將分離混合油與剩余的初提油混合，加熱至80-95℃，保溫20-30分鐘，冷卻后，再

除渣即得。