[發明專利]一種從黑色鯊魚皮提取膠原肽、硫酸皮膚素、羥基磷灰石和黑色素的工藝

有效

• 申請號: 201510340198.2
• 申請日: 2015-06-18
• 公開（公告）號: CN104862366B
• 公開（公告）日: 2018-08-21
• 發明（設計）人: 焦廣飛
• 申請（專利權）人: 焦廣飛
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C08B37/08;C01B25/32;C09B61/00
• 代理公司: 福州市景弘專利代理事務所(普通合伙) 35219
• 代理人: 林祥翔

1.一種從黑色鯊魚皮提取膠原肽、硫酸皮膚素、羥基磷灰石和黑色素的工藝，其特征在于：它包括以下步驟：

(1)將清洗曬干后的黑色鯊魚皮進行粉碎，加入純化水，升溫到65－90℃，預處理0.5－2.5小時；

(2)將步驟(1)中的預處理液冷卻，用堿調節pH至7.5-9.0，加入復合蛋白酶進行酶解，酶解溫度為50－58℃，酶解時間為4－12小時；

(3)將步驟(2)中的酶解液pH值調至4.0-6.0，升溫至75－90℃，保溫20-30分鐘滅酶；

(4)將步驟(3)中的物料進行固液分離，分別獲得清液和固體沉淀物；

(5)將步驟(4)中的清液，利用超濾膜分離或樹脂吸附分離，得到濃縮液和透過液，濃縮液為含硫酸皮膚素的水溶液，透過液為含膠原肽的水溶液；

(6)將步驟(5)中的濃縮液加入其重量3-6倍的90％以上的酒精，靜置2-4小時，獲得沉淀物，沉淀物加水溶解，然后調節pH至10.5－11.5，加溶液重量的0.5－3％過氧化氫，靜置6-8小時，過濾，將濾液的pH調節至6－7，加入其體積4－7倍90％以上的酒精，靜置2-4小時，收集沉淀，經無水乙醇脫水，經減壓干燥得到硫酸皮膚素；

(7)將步驟(5)中的透過液，經納濾除鹽，大孔徑吸附樹脂脫色、脫腥，噴霧干燥得到膠原肽；

(8)步驟(4)中的固體沉淀物用NaOH溶液處理1-4小時，進行固液分離，分離出的固體，經水洗、高溫煅燒、得到羥基磷灰石；分離出的液體，加入鹽酸調節pH值為1-3，靜置2-6小時，沉淀物經洗滌，烘干得到黑色素。

2.根據權利要求1所述的一種從黑色鯊魚皮提取膠原肽、硫酸皮膚素、羥基磷灰石和黑色素的工藝，其特征在于在步驟(1)中，加純化水的量為鯊魚干皮重量的2-6倍。

3.根據權利要求1所述的一種從黑色鯊魚皮提取膠原肽、硫酸皮膚素、羥基磷灰石和黑色素的工藝，其特征在于在步驟(2)中，所述復合蛋白酶為胰酶、堿性蛋白酶、膠原蛋白酶和木瓜蛋白酶的任意組合，每種酶的添加量為魚皮干重的0.5％－2.0％。

4.根據權利要求1所述的一種從黑色鯊魚皮提取膠原肽、硫酸皮膚素、羥基磷灰石和黑色素的工藝，其特征在于在步驟(4)中，所述固液分離為離心分離。

5.根據權利要求1所述的一種從黑色鯊魚皮提取膠原肽、硫酸皮膚素、羥基磷灰石和黑色素的工藝，其特征在于在步驟(5)中，所述超濾膜截留分離量為6000-15000道爾頓。

6.根據權利要求1所述的一種從黑色鯊魚皮提取膠原肽、硫酸皮膚素、羥基磷灰石和黑色素的工藝，其特征在于在步驟(5)中，所述樹脂為專一性吸附硫酸皮膚素的樹脂。

7.根據權利要求1所述的一種從黑色鯊魚皮提取膠原肽、硫酸皮膚素、羥基磷灰石和黑色素的工藝，其特征在于在步驟(6)中，所述減壓干燥溫度為65－80℃。

8.根據權利要求1所述的一種從黑色鯊魚皮提取膠原肽、硫酸皮膚素、羥基磷灰石和黑色素的工藝，其特征在于在步驟(8)中，所述NaOH溶液濃度為0.1M。