[發明專利]一種餐具自動分類除渣與清洗系統及使用方法

有效

• 申請號: 201510329703.3
• 申請日: 2015-06-15
• 公開（公告）號: CN104923491B
• 公開（公告）日: 2017-05-03
• 發明（設計）人: 李天建;陳洪劍
• 申請（專利權）人: 福建工程學院
• 主分類號: B07C5/10
• 分類號: B07C5/10;B07C5/38;B07B15/00;A47L15/37;A47L15/00;A47L19/00
• 代理公司: 北京市商泰律師事務所11255
• 代理人: 王曉彬

1.一種餐具自動分類除渣與清洗系統，其特征在于，

包括開口閥門(1)，開口閥門(1)處設有檢測餐具數量的第一紅外線傳感器(2)和傾斜板(8)，第一紅外線傳感器(2)連接有控制系統運行的控制器(3)，控制器(3)連接有顯示餐具數量的第一容量顯示屏(4)；開口閥門(1)連接有可擺動的傾斜板(8)，傾斜板(8)上方設有分離碗盤用的滾刷助力器；傾斜板(8)前端設有測量餐盤緣角高度的第二紅外線傳感器(7),第二紅外線傳感器(7)連接有控制器(3)；傾斜板(8)連接有軌道(5)，所述軌道(5)上設有吸附餐具用的靜電吸盤(6)；軌道(5)包括餐盤軌道(10)和餐碗軌道(11)；軌道(5)前端，餐盤軌道(10)處于餐碗軌道(11)下方，餐盤軌道(10)與餐碗軌道(11)形成可供餐盤通過而不能供餐碗通過的空隙；餐碗軌道(11)包括多條餐碗通道；餐碗軌道(11)兩側設有檢測碗的高度的高度紅外線傳感器(12)；餐碗軌道(11)上方設受控制器(3)控制將不同高度的餐碗推入對應餐碗通道的推桿(13)；

軌道(5)依次穿過除渣區(14)、清洗區(15)、烘干室(16)和消毒室(17)后將餐盤和餐碗送入對應的餐具箱(18)內，餐具箱(18)上設有第三紅外線傳感器(19)，第三紅外線傳感器(19)通過控制器(3)與第二容量顯示屏(20)連接，第二容量顯示屏(20)旁設有蜂鳴報警器(21)；

除渣區(14)的入口處設有紅外線傳感器和氣泵(22)，除渣區(14)的出口處設有紅外線傳感器和清洗刷(23)；清洗區(15)的入口處設有紅外線傳感器和清洗型熱水槍(24)，清洗區(15)的出口處設有紅外線傳感器和清洗型溫水槍(25)；烘干室(16)內設有加熱器(26)；消毒室(17)內設有消毒燈(27)；除渣區(14)和清洗區(15)的出口處和入口處的軌道(5)為環繞曲線形。

2.如權利要求1所述的餐具自動分類除渣與清洗系統，其特征在于，所述高度紅外線傳感器(12)包括兩排三種不同高度的紅外線傳感器。

3.如權利要求1所述的餐具自動分類除渣與清洗系統，其特征在于，所述餐碗軌道(11)包括大碗軌道(28)、中碗軌道(29)和小碗軌道(30)。

4.一種餐具自動分類除渣與清洗系統使用方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟一)碗盤分離：將需要清洗的餐具自開口閥門(1)倒入清洗系統；第一紅外線傳感器(2)檢測到餐具的進入，將餐具數量信息和指示信號傳遞到控制器(3)；控制器(3)控制清洗系統開啟，并將餐具數量顯示在第一容量顯示屏(4)上；第二紅外線傳感器(7)檢測餐盤緣角高度信息傳遞給控制器(3)，控制器(3)控制傾斜板(8)擺動，形成最佳分離角度，傾斜板(8)上方的滾刷助力器將餐碗推到餐碗軌道(11)，餐盤通過餐盤軌道(10)與餐碗軌道(11)形成空隙進入餐盤軌道(10)；餐盤和餐碗分別被軌道(5)上的靜電吸盤(6)吸附；

步驟二)碗碗分類：通過高度紅外線傳感器(12)檢測餐碗的高度，推桿(13)根據高度紅外線傳感器(12)的檢測信號將不同高度的碗推到對應的餐碗軌道(11)；

步驟三)碗盤除渣：餐碗和餐盤通過軌道(5)進入除渣區(14)，除渣區(14)內部的紅外線傳感器將餐碗和餐盤的通過信號傳遞到控制器(3)；當餐碗和餐盤處于除渣區(14)內的環繞曲線形軌道的最高點時，控制器(3)分別控制除渣區(14)入口處的氣泵(22)和除渣區(14)出口處的清洗刷(23)對餐碗和餐盤進行除渣；

步驟四)碗盤清洗消毒：餐碗和餐盤通過軌道(5)進入清洗區(15)；清洗區內部的紅外線傳感器將餐碗和餐盤的通過信號傳遞到控制器(3)；當餐碗和餐盤處于清洗區(15)內的環繞曲線形軌道的最高點時，控制器(3)分別控制清洗區(15)入口處的清洗型熱水槍(24)和清洗區(15)出口處的清洗型溫水槍(25)對餐碗和餐盤進行清洗；清洗后的餐碗和餐盤被軌道(5)送入烘干室(16)烘干，然后被軌道(5)送入消毒室(17)消毒；

步驟五)自動疊放：靜電吸盤(6)經過消毒室(17)后斷電消磁，隨后餐碗和餐盤通過軌道(5)分別進入對應的餐具箱(18)，餐具箱(18)上的第三紅外線傳感器(19)記錄進入對應的餐具箱(18)的餐具數量，并將數量顯示在第二容量顯示屏(20)上，當第二容量顯示屏(20)上顯示的數字達到餐具箱(18)的額定容量減去10的數量時，則蜂鳴報警器(21)報警提醒工作人員對餐具箱(18)進行更換。