[發明專利]一種具有護肝健胃的菇類養生烏龍茶的制備方法

在審

• 申請號: 201510317987.4
• 申請日: 2015-06-11
• 公開（公告）號: CN104855632A
• 公開（公告）日: 2015-08-26
• 發明（設計）人: 鄭松輝
• 申請（專利權）人: 福建綠寶食品集團有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

1.一種具有護肝健胃的菇類養生烏龍茶的制備方法，其特征在于：在烏龍茶的制作步驟晾青和搖青之間噴灑提取液；具體為：

（1）在第一次晾青和第一次搖青步驟之間，噴灑提取液A；所述的提取液A是以杏鮑菇、草菇、猴頭菇、金針菇、鮑魚菇和茶樹菇為原料；

（2）在第二次晾青和第二次搖青步驟之間，噴灑提取液B；所述的提取液B是以金銀花、陳皮、粳米、小米、花生和榴蓮殼為原料；

（3）在第三次晾青和第三次搖青步驟之間，噴灑提取液C；所述的提取液C是以魚腥草、枸杞、香菇、海帶、蜂蜜和西蘭花為原料；

（4）搖青結束后，進行第四次晾青。

2.根據權利要求1所述的具有護肝健胃的菇類養生烏龍茶的制備方法，其特征在于：步驟（1）所述的提取液A其制備方法為：取杏鮑菇5-8重量份、草菇20-25重量份、猴頭菇6-9重量份、金針菇3-5重量份、鮑魚菇7-8重量份、茶樹菇5-7重量份，加入5-7倍重量份的水，60-65℃煎煮4-6h，過濾，制得提取液A，放涼至室溫備用。

3.根據權利要求1所述的具有護肝健胃的菇類養生烏龍茶的制備方法，其特征在于：步驟（2）所述的提取液B其制備方法為：

1）取粳米13-15重量份、小米10-15重量份、花生7-9重量份和榴蓮殼10-13重量份，加入7-10倍重量份的水，80-90℃煎煮5-6h；

2）然后加入金銀花8-10重量份、陳皮5-11重量份，繼續煎煮1-2h，過濾，制得提取液B，放涼至室溫備用。

4.根據權利要求1所述的具有護肝健胃的菇類養生烏龍茶的制備方法，其特征在于：步驟（3）所述的提取液C其制備方法為：

1）將魚腥草12-14重量份、枸杞15-17重量份、香菇20-25重量份、海帶8-10重量份、西蘭花8-10重量份，加入4-6倍重量份的水，80-90℃煎煮2.5-3.5h，過濾，取濾液，放涼；

2）將蜂蜜8-10重量份加入濾液中，攪拌均勻。

5.根據權利要求1所述的具有護肝健胃的菇類養生烏龍茶的制備方法，其特征在于：步驟（1）中提取液A的噴灑量為茶葉重量的15-20%。

6.根據權利要求1所述的具有護肝健胃的菇類養生烏龍茶的制備方法，其特征在于：步驟（2）中提取液B的噴灑量為茶葉重量的10-12%。

7.根據權利要求1所述的具有護肝健胃的菇類養生烏龍茶的制備方法，其特征在于：步驟（3）中提取液C的噴灑量為茶葉重量的5-8%。

8.根據權利要求1所述的具有護肝健胃的菇類養生烏龍茶的制備方法，其特征在于：第二次晾青的時間為40-50min；第三次晾青的時間為30-40min；第四次晾青的時間為20-30min。