[發明專利]用于改善藍莓果汁品質的酵母菌及其應用有效
| 申請號： | 201510270696.4 | 申請日： | 2015-05-25 |
| 公開（公告）號： | CN104877923B | 公開（公告）日： | 2017-08-01 |
| 發明（設計）人： | 馬永強;孫景波;徐偉 | 申請（專利權）人： | 大興安嶺百盛藍莓科技開發有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/18 | 分類號： | C12N1/18;A23L2/02;A23L2/84;C12R1/865 |
| 代理公司： | 大慶知文知識產權代理有限公司23115 | 代理人： | 方博,王超群 |
| 地址： | 165000 黑龍江*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 用于 改善 藍莓 果汁 品質 酵母菌 及其 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一株用于改善藍莓果汁品質的酵母菌，其分類命名為釀酒酵母Saccharomyces cerevisiae，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCC No.8490。
2.權利要求1所述酵母菌在制備藍莓果汁中的應用。
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