[發(fā)明專利]一種利用酵母細胞壁聯(lián)產(chǎn)葡聚糖、甘露糖蛋白的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510244518.4
• 申請日: 2015-05-13
• 公開（公告）號: CN104862355B
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發(fā)明（設計）人: 陳遠才;陳雪松;熊明洲;張敬松;周志剛
• 申請（專利權）人: 珠海天香苑生物科技發(fā)展股份有限公司
• 主分類號: C12P19/08
• 分類號: C12P19/08;C12P21/06
• 代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙)11411
• 代理人: 曾少麗

1.一種利用酵母細胞壁聯(lián)產(chǎn)葡聚糖、甘露糖蛋白的方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)取酵母細胞壁，加水定容至5-10％質量體積比；

2)10-100MPa高壓均質噴射處理2-8次；

3)調節(jié)pH至9.0-11.0，采用蒸汽連消的方法，將酵母細胞壁溶液通過蒸汽噴射器，蒸汽列管維持120-135℃，連消60-120s；

4)降溫至50-55℃，加入堿性蛋白酶，保溫維持12-18h，堿性蛋白酶的加入量為酵母細胞壁重量的1-3％；

5)離心分離，離心重液加入水洗滌，干燥即得葡聚糖；離心輕液通過耐堿納濾膜過濾，截留液濃縮、干燥即得甘露糖蛋白。

2.根據(jù)權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟5)中，耐堿納濾膜的截留分子量為50-500Da。

3.根據(jù)權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟5)中，離心輕液通過耐堿納濾膜過濾后，繼續(xù)加水洗滌、過濾。

4.根據(jù)權利要求1、2或3所述的制備方法，其特征在于，步驟5)中，截留液在濃縮干燥前，通過超濾膜過濾，過濾液再濃縮至濃度達20Be°以上，噴霧干燥得到甘露糖蛋白。

5.根據(jù)權利要求4所述的制備方法，其特征在于，所述超濾膜的截留分子量為10000-30000Da。