[發明專利]一種具有美白養顏養胃功效的六堡茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201510240958.2
• 申請日: 2015-05-13
• 公開（公告）號: CN104824240A
• 公開（公告）日: 2015-08-12
• 發明（設計）人: 吳燕
• 申請（專利權）人: 梧州市天譽茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/08
• 代理公司: 廣州市越秀區海心聯合專利代理事務所(普通合伙) 44295
• 代理人: 黃為;蔡國

技術領域

本發明涉及一種茶葉，更具體地說，尤其涉及一種具有美白養顏養胃功效的六堡茶；本發明還涉及該種茶葉的制備方法。

背景技術

六堡茶為黑茶的一種，主要產自廣西的梧州地區，屬于堿性食品，能夠跟酸發生離子反應，中和胃內過多的胃酸，六堡茶中的淀粉還可以在胃壁上形成保護膜，經過了發酵的六堡茶其茶性比較柔和，常喝能暖胃并養胃。現在越來越多的人喜歡飲用六堡茶，如果能夠在六堡茶中添加其他具有保健作用的原料一起炮制，將使六堡茶的作用更好，更適合人們的長期飲用。因此，如何將其他具有不同保健作用的原料合理搭配至六堡茶中，使六堡茶的口感和作用更好成為了六堡茶的發展新方向。

發明內容

本發明的目的在于提供一種具有健脾開胃消滯、暖胃養胃、美白養顏抗衰老作用的具有美白養顏養胃功效的六堡茶。本發明的另外一個目的是提供一種上述具有美白養顏養胃功效的六堡茶的制備方法，利用該種方法制備的具有美白養顏養胃功效的六堡茶的氣味更清新。

本發明前一技術方案如下：

1.一種具有美白養顏養胃功效的六堡茶，其特征在于，它是由下述重量百分比的原料組成，檸檬4～8％，山楂4～8％，當歸4～8％，發酵后的六堡茶80～84％，各組分之和為100％。

2.根據權利要求1所述的具有美白養顏養胃功效的六堡茶，其特征在于，所述的原料含量為：檸檬6％，山楂6％，當歸5％，發酵后的六堡茶83％。

3.權利要求1或2所述的具有美白養顏養胃功效的六堡茶的制備方法，其特征在于，包括下述步驟：

(1)選材料：選山楂鮮果，去籽去芯后切絲，放于烘干機烘干后備用；選新鮮檸檬果，切片后去籽，將檸檬片放于烘干機低溫烘干至一定程度，取出切絲后備用；選當歸，切成細片烘干后備用；

(2)選茶葉：選六堡茶茶樹品種，按傳統六堡茶初制加工方法加工成六堡茶毛茶；

(3)渥堆發酵：根據茶葉的含水情況，將六堡茶毛茶均勻噴水，進行渥堆發酵；

(4)攤堆蒸煮：將發酵后的茶葉攤堆降溫并與山楂細絲、當歸按比例混合均勻，再將混合后的六堡茶放置于蒸斗內蒸煮；

(5)焗壓：將汽蒸后的茶葉攤開降溫后與檸檬細絲按比例混合均勻，再將混合后的形成的具有美白養顏養胃功效的六堡茶放置于木箱壓緊，用布將木箱蓋好；

(6)開箱晾干：完成焗壓后，將箱體內的具有美白養顏養胃功效的六堡茶倒出晾干；

(7)陳化：將晾干后的具有美白養顏養胃功效的六堡茶裝入竹籮內，并將竹蘿置于陳化間陳化后即得。

進一步的，在所述步驟(1)中，將檸檬片放于烘干機烘干至8～9成干，所用烘干機為風干機，烘干溫度不高于25℃。

進一步的，在所述步驟(3)中，要求在六堡茶毛茶渥堆前一次性噴水，噴水量控制茶葉的含水量范圍為23～28％，溫度控制在50～55℃范圍內。

進一步的，在所述步驟(3)中，茶葉在發酵裝置內發酵時間為25～30天。

與現有技術相比，本發明具有的有益效果為：

1.本發明的具有美白養顏養胃功效的六堡茶，其中，六堡茶經過了發酵后茶性比較柔和，能夠跟酸發生離子反應，中和胃內過多的胃酸，六堡茶中的淀粉還可以在胃壁上形成保護膜，常喝能暖胃并養胃；檸檬味酸甘、性平，檸檬中含有較多的檸檬酸，這種酸能夠促進胃液分泌，幫助開胃消滯，檸檬還富含維生素C、維生素B1、B2等，維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿；山楂，含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，常食用能健脾開胃，消食化滯，促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能；當歸具有舒緩柔膚功效，也能抑制黑色素增長，消除色素性皮膚斑點，具殺菌、美白及保濕效果。因此，由檸檬、山楂、當歸和六堡茶配合炮制而成的茶葉，具有健脾開胃消滯、暖胃養胃、美白養顏抗衰老的作用，適合各種人群的長期飲用。

2.本發明的具有美白養顏養胃功效的六堡茶的制備方法，能夠使檸檬、山楂與六堡茶的味道得到更好的結合，制作出的茶既具有檸檬的清新與山楂的果香，也具有六堡茶的醇厚。

具體實施方式

下面結合具體實施方式，對本發明的技術方案作進一步的詳細說明，但不構成對本發明的任何限制。

實施例1

具有美白養顏養胃功效的六堡茶的各組分百分比為：檸檬4％，山楂8％，當歸4％，發酵后的六堡茶84％。

本發明的具有美白養顏養胃功效的六堡茶的制備方法，包括下述步驟：