[發明專利]一種具有美白養顏養胃功效的六堡茶及其制備方法在審
| 申請號： | 201510240958.2 | 申請日： | 2015-05-13 |
| 公開（公告）號： | CN104824240A | 公開（公告）日： | 2015-08-12 |
| 發明（設計）人： | 吳燕 | 申請（專利權）人： | 梧州市天譽茶業有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14;A23F3/08 |
| 代理公司： | 廣州市越秀區海心聯合專利代理事務所(普通合伙) 44295 | 代理人： | 黃為;蔡國 |
| 地址： | 543003 廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 具有 養顏 養胃 功效 六堡茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種具有美白養顏養胃功效的六堡茶，其特征在于，它是由下述重量百分比的原料組成，檸檬4～8％，山楂4～8％，當歸4～8％，發酵后的六堡茶80～84％，各組分之和為100％。
2.根據權利要求1所述的具有美白養顏養胃功效的六堡茶，其特征在于，所述的原料含量為：檸檬6％，山楂6％，當歸5％，發酵后的六堡茶83％。
3.權利要求1或2所述的具有美白養顏養胃功效的六堡茶的制備方法，其特征在于，包括下述步驟：
(1)選材料：選山楂鮮果，去籽去芯后切絲，放于烘干機烘干后備用；選新鮮檸檬果，切片后去籽，將檸檬片放于烘干機低溫烘干至一定程度，取出切絲后備用；選當歸，切成細片烘干后備用；
(2)選茶葉：選六堡茶茶樹品種，按傳統六堡茶初制加工方法加工成六堡茶毛茶；
(3)渥堆發酵：根據茶葉的含水情況，將六堡茶毛茶均勻噴水，進行渥堆發酵；
(4)攤堆蒸煮：將發酵后的茶葉攤堆降溫并與山楂細絲、當歸按比例混合均勻，再將混合后的六堡茶放置于蒸斗內蒸煮；
(5)焗壓：將汽蒸后的茶葉攤開降溫后與檸檬細絲按比例混合均勻，再將混合后的形成的具有美白養顏養胃功效的六堡茶放置于木箱壓緊，用布將木箱蓋好；
(6)開箱晾干：完成焗壓后，將箱體內的具有美白養顏養胃功效的六堡茶倒出晾干；
(7)陳化：將晾干后的具有美白養顏養胃功效的六堡茶裝入竹籮內，并將竹蘿置于陳化間陳化后即得。
4.根據權利要求3所述的具有美白養顏養胃功效的六堡茶的制備方法，其特征在于，在所述步驟(1)中，將檸檬片放于烘干機烘干至8～9成干，所用烘干機為風干機，烘干溫度不高于25℃。
5.根據權利要求3所述的具有美白養顏養胃功效的六堡茶的制備方法，其特征在于，在所述步驟(3)中，要求在六堡茶毛茶渥堆前一次性噴水，噴水量控制茶葉的含水量范圍為23～28％，溫度控制在50～55℃范圍內。
6.根據權利要求3所述的具有美白養顏養胃功效的六堡茶的制備方法，其特征在于，在所述步驟(3)中，茶葉在發酵裝置內發酵時間為25～30天。
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