[發明專利]一種五香保健食用油在審

申請號：	201510214683.5	申請日：	2015-04-30
公開（公告）號：	CN104872300A	公開（公告）日：	2015-09-02
發明（設計）人：	劉亮	申請（專利權）人：	安慶市順民糧油貿易有限公司
主分類號：	A23D9/007	分類號：	A23D9/007;A23D9/04;A23L1/221
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	246700 安***	國省代碼：	安徽;34
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種五香保健食用油
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【權利要求書】：

1.一種五香保健食用油，其特征在于，其包含以下組分的原料，

?????蝦油80-85份、八角茴香油2-4份、山胡椒油3-6份、藤椒油1-3份、桂皮油0.5-0.8份、香葉油0.8-1份、牛油10-12份、腐乳5-7份、小米椒8-10份、魚香草15-18份、留蘭香3-5份、菖蒲根1-2份、蕎菜20-22份；

將蝦油加熱至140-150℃，放入小米椒、菖蒲根攪拌至蝦油溫降到110-115℃時進行保溫處理，放入腐乳保溫攪拌5-6分鐘后停止保溫，持續攪拌至蝦油溫降到95-98℃時進行保溫處理，放入魚香草、留蘭香、蕎菜保溫攪拌10-12分鐘后停止保溫，持續攪拌至蝦油油溫降到75-80℃，放入牛油攪拌至蝦油溫降到55-60℃時進行保溫處理，放入八角茴香油、山胡椒油、藤椒油、桂皮油、肉豆蔻油、香葉油在50-60rpm的轉速下保溫攪拌30-35分鐘，濾除殘渣，得到五香保健食用油。

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