[發(fā)明專利]一種明膠-蘋果木酢液草莓保鮮膜的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510180809.1
• 申請日: 2015-04-17
• 公開（公告）號: CN104839324A
• 公開（公告）日: 2015-08-19
• 發(fā)明（設計）人: 金小娟;王曉旭;蘇潔;王爍
• 申請（專利權）人: 金小娟;王曉旭;蘇潔;王爍
• 主分類號: A23B7/16
• 分類號: A23B7/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種明膠-蘋果木酢液水果保鮮膜，其特征在于利用蘋果木酢液原液對草莓的保鮮作用，與用明膠所制成的膜膠液混合制成保鮮膜膠液。其制作方法為將食用明膠顆粒與水按質(zhì)量比計算，即食用明膠∶水為1∶15的比例進行混勻，控制溫度為65℃進行糊化30-60min，明膠完成后冷卻至30℃。后用此膠液稀釋蘋果木酢液原液至200倍體積，直接噴灑在草莓表面凝聚成膜進行保鮮。

2.根據(jù)權利要求1所述的保鮮膜，其特征是：原料為蘋果木酢液，來源廣泛價格低廉。

3.根據(jù)權利要求1所述的保鮮膜，其特征是：利用食用明膠作為成膜劑，避免了傳統(tǒng)PE保鮮膜難以降解的問題。

4.根據(jù)權利要求1所述的保鮮膜，其特征是：保鮮膜膠液直接噴灑在草莓表面凝聚成膜。