[發明專利]一種利用木質纖維素水解液生產益生菌的方法

有效

• 申請號: 201510143231.2
• 申請日: 2015-03-30
• 公開（公告）號: CN104762250B
• 公開（公告）日: 2018-07-10
• 發明（設計）人: 尹亮;陳枚曉;曾天歡
• 申請（專利權）人: 華南師范大學
• 主分類號: C12N3/00
• 分類號: C12N3/00;C12N1/22;C12N1/20;C12R1/07
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 陳衛

本發明公開了木質纖維素水解液在提高凝結芽孢桿菌的芽孢形成率和/或芽孢濃度方面的應用，以及一種利用木質纖維素水解液生產凝結芽孢桿菌的方法。具體是采用農林生物質原料，利用1～4% H₂SO₄，在105～130℃下高溫水解，獲得的木質素水解液通過Ca(OH)₂脫毒處理后，作為碳源按照一定的比例添加到凝結芽孢桿菌的發酵培養基中，能顯著提高芽孢形成率和芽孢的濃度，芽孢的濃度最高可達到2.5×10¹¹cfu/mL，是目前國內外生產水平的5～10倍。本發明利用農林木質纖維素原料能顯著提高益生菌凝結芽孢桿菌的芽孢產量，原料易獲取且成本低廉，生產工藝簡單，具有較好的推廣應用價值。

技術領域

本發明屬于益生菌生產技術領域。更具體地，涉及一種利用木質纖維素水解液生產益生菌的方法。

背景技術

抗生素在動物飼料中濫用，引起耐藥菌出現及抗生素的殘留，這些都極大的威脅到人類的健康。自1929 年英國的 Fleming 發現了抗生素以來，給人類的生產、健康做出了巨大的貢獻。在飼料中添加抗生素對預防動物疾病、促進動物生長、提高飼料轉化率、提高畜禽產品產量等方面發揮了積極的作用。但是飼用抗生素的過量使用也引起了種種弊端，如導致腸道菌群的動態平衡被破壞，無論是治療劑量還是殘留劑量的抗生素，都會破壞腸道菌群固有的定植力，即包括致病菌也包括有益菌，抗生素殺滅腸內原有條件性致病菌的同時，也造成了腸源性感染的條件；同時，抗生素（尤其是人類常用抗生素）的長期使用，還會導致病源菌產生耐藥性及動物體內的藥物殘留，使機體免疫力下降，增多了機體受感染的機會如導致動物胃腸道正常菌群失調，產生耐藥性和藥物殘留等副作用，給動物和作為動物產品消費者的人類的健康都帶來了嚴重危害。2006年，歐盟已經全面禁止了飼料中抗生素的使用，美國和日本等國家也對其做出了嚴格的限制。韓國全國禁止在動物飼料中添加抗生素，我國政府也在制定相關法規禁止在動物飼料中添加抗生素。

益生菌作為替代飼用抗生素，越來越受到人們的關注。益生菌以其對動物無致畸和不良反應，并在疾病防治和促生長上表現出的優良特性成為可替代抗生素的綠色添加劑之一。益生菌是一類能改善動物胃腸道微生態平衡，有益于動物健康和生產性能發揮的微生物添加劑，益生菌的作用效果主要表現在改善動物新陳代謝，提高營養物質吸收和利用，提高免疫力，減少環境污染等方面發揮重要作用。乳酸菌是其中應用最廣的菌種之一。乳酸菌能夠調節腸道微生物區系的平衡，增強機體的免疫力和抵抗力，促進腸道的生長和發育，被廣泛地應用于食品、醫療、保健、畜牧業和水產等行業。但是一般乳酸菌對環境的抗逆性差，耐高溫、抗加工能力較差，特別是抗胃酸能力弱、能活著進入腸道的乳酸菌的種類和數量為數不多，因此，乳酸菌活菌制品普遍存在著保存性差、失活等缺點。