[發明專利]食品膨松劑在審
| 申請號： | 201510099508.6 | 申請日： | 2015-03-06 |
| 公開（公告）號： | CN104663761A | 公開（公告）日： | 2015-06-03 |
| 發明（設計）人： | 徐饒春 | 申請（專利權）人： | 徐饒春 |
| 主分類號： | A21D2/02 | 分類號： | A21D2/02;A21D2/36;A21D2/18;A21D2/14 |
| 代理公司： | 柳州市集智專利商標事務所 45102 | 代理人： | 韋永青 |
| 地址： | 545006 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食品 膨松劑 | ||
【權利要求書】：
1.一種食品膨松劑，其特征在于由以下重量份數的原料制備而成：碳酸氫鎂15份～25份，乙酸鈉10份～20份，檸檬酸25份～45份，大豆乳清蛋白2份～8份，淀粉1份～5份。
2.根據權利要求1所述的食品膨松劑，其特征在于所述原料的重量份數為：碳酸氫鎂15份，乙酸鈉10份，檸檬酸25份，大豆乳清蛋白5份，淀粉1份。
3.根據權利要求1所述的食品膨松劑，其特征在于所述原料的重量份數為：碳酸氫鎂20份，乙酸鈉15份，檸檬酸35份，大豆乳清蛋白2份，淀粉3份。
4.根據權利要求1所述的食品膨松劑，其特征在于所述原料的重量份數為：碳酸氫鎂25份，乙酸鈉20份，檸檬酸45份，大豆乳清蛋白8份，淀粉5份。
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